如题所述
用料
鸭翅500克
花椒20粒
料酒60克
老抽10克
桂皮1块
生抽30克
八角1个
姜片15克
冰糖冰糖15克
水210克
八角1粒
干红辣椒5克
香叶3片
主锅放入鸭翅倒入水,抹过鸭翅,10分钟80度反转小勺,倒掉水,冲洗干净鸭翅。清空主锅,放入鸭翅和所有的调味料,40分钟v键反转小勺。