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    • 豌豆炒肉丝的做法，豌豆炒肉丝怎么做好吃，豌豆

    如题所述

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    推荐答案   2017-12-19

      主料

      豌豆

      300克

      瘦肉

      150克

      辅料

      æ²¹

      适量

      盐

      适量

      白糖

      少许

      生抽

      少许

      淀粉

      少许



      步骤

      1.将买来的豌豆去掉头尾的筋梗，放进清水浸泡清洗两遍，放到盘子里沥干水分

      2.将瘦肉洗净，切成肉丝

      3.把切好的肉丝放到碗里，放入少许盐、淀粉、生抽，搅拌混匀，进行腌制10分钟

      4.锅里放入适量食用油，大火烧开

      5.将豌豆倒进锅里，进行翻炒，炒至变青

      6.加入少许清水，放入少许盐，这样更入味

      7.根据自己的喜欢的口感，喜欢软一点儿的就煮久一些，喜欢吃脆的就煮两只三分钟即可，放入腌制好的肉丝，翻炒

      8.一直翻炒到肉丝熟透即可

      9.一道色香俱全的豌豆炒肉丝就可以上桌了

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