胃下垂患者的饮食细节是什么？

Question

如题所述

Answer 1

（1）胃下垂患者的胃肠蠕动都比较缓慢，若饮食不当或饮水不足则容易发生便秘，而便秘又会加重胃下垂的程度，所以患者应特别注意防止便秘。日常饮食中多调配些水果蔬菜，因为水果蔬菜中含有较多的维生素和纤维素，可促进胃肠蠕动，使粪便变得松软润滑，防止便秘发生。清晨喝杯淡盐水或睡前喝杯蜂蜜芝麻油水，也可缓解和消除便秘。
（2）刺激性强的食物如辣椒、酒、姜、浓茶等，可使胃下垂患者的反酸、烧心症状加重，影响病情改善，故这些食物应尽量少吃少喝。少量饮些果酒和淡茶是有益的，有利于减缓胃下垂的症状。
（3）少量多餐。胃下垂患者消化功能减弱，过多的食物入胃，必然会滞留于胃而引起消化不良。所以，胃下垂患者饮食调理的第一要求便是每次用餐量宜少，但次数可以增加，每日4～6餐为宜。主餐宜少，蔬菜宜多，有条件的患者可每日喝一杯牛奶，蒸一碗蛋花，吃几块饼干作为正餐的补充。
（4）细嚼慢咽。胃下垂患者的胃壁张力减低，蠕动缓慢，如果吃饭时狼吞虎咽，那吃下去的食物就会填在胃中；口腔对食物的咀嚼过程会反射性地刺激胃的蠕动，增强胃壁张力，所以胃下垂患者的用餐速度要慢些，细嚼慢咽以利于消化吸收、增强胃蠕动和促进排空速度，缓解腹胀不适。
（5）饮食清淡、易消化。食物干硬或质地偏硬，进入胃内不易消化，还可能损伤胃黏膜而使胃炎发生率增高，因此胃下垂患者平时所吃的食物应细软、清淡、易消化。主食以软饭为佳，面条要煮透煮软，少吃又厚又硬的夹生面条；副食要剁碎炒熟，少吃生冷蔬菜。但应注意的是，鱼肉不可过熟，因为鱼肉在半生时最嫩、最易消化，对胃的负担最小。
（6）胃下垂患者要注意在少量多餐的基础上使膳食营养均衡，糖、脂肪、蛋白质三大营养物质比例适宜，其中脂肪比例应偏低些，蛋白质食物应略有增加，如鸡肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆奶等，通过增加蛋白质摄入来增加体力和肌力，缓解易疲劳等症状，改善胃壁平滑肌的功能，使胃壁张力提高，蠕动增强。