东北豆腐怎么炖做好吃

Question

如题所述

Answer 1

白菜炖豆腐怎么做

材料

排骨600克，青椒3个，小红椒1个，盐10克，生抽1汤匙，白糖5克，生粉3克，白酒2ml，蒸鱼豉油15ml，胡椒粉3ml，生粉2克，鸡精3克

做法

1.排骨清洗干净，沥干水分，用腌料提前腌制；青、红辣椒清洗干净，切斜片

2.热锅，只放很少的一层薄油即可，锅烧大热时，放进排骨，尽量平铺

3.排骨煎至金黄后，翻面继续煎

4.煎排骨的时间，做一份调料汁

5.煎至两面金黄的排骨，中火煸炒1~2分钟，加入调味汁

6.煸炒至排骨干香时，加入2汤匙清水，同时加入青椒，继续煸炒

7.加入红椒，煸炒至酱汁收干就可以了

8.装碟，趁热享用吧

Answer 2

主料

北豆腐 农家酱
十三香 葱花
油 白糖
东北酱炖豆腐的做法步骤

1. 豆腐切块，切好葱花备用（婆婆说最好早上豆腐晚上做，不容易碎）

2. 锅里留油，油热放入葱花，酱，水

3. 酱汤调好下豆腐，微微添点点糖，跟酱一起调鲜，吃出糖味就是糖放多了哦～

4. 十分左右便可出锅了，记得翻锅，要不就像我糊底了…