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食物中毒的定义是?
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第1个回答 2023-01-24
食物中毒的定义是?
A.进食被细菌及其污染的食物所引起的急性中毒
B.进食含有毒性物质的食物所引起的急性中毒
C.进食含有毒素的自然生物(如毒蘑菇,毒鱼等)所引起的急性中毒
D.包括以上全部内容
E.与以上内容无关
正确答案:D
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答:
食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病
。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。 此病的潜伏期短,可集体发病。表现为起病急骤,伴有腹痛、腹泻、呕吐等急性肠胃炎症状,常有畏寒、发热,严重吐泻可引起脱水、酸中毒和休...
做为中职生我们如何预防
食物中毒?
答:
食物中毒的定义:凡是通过摄食而进入人体的病原体使人体感染性或中毒性疾病,统称为食源性疾病
,按中国传统说法“病从口入”——凡因饮食而引起的一切疾病均应归属食源性疾病的范围。快速 导航 病原种类避免方法 定义 食物中毒的定义:凡是通过摄食而进入人体的病原体使人体感染性或中毒性疾病,统称为食源性...
导致大多数
食物中毒的
罪魁祸首是
答:
食物中毒的定义是,
患者所进食物被细菌或细菌毒素污染,或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病
。虽然称之为“食物中毒”,但实际上有250多种不同类型的细菌、病毒和微生物与此类疾病有一定关联。因此,许多卫生专业人士更喜欢用食源性疾病来形容“食物中毒”。
食物中毒
与细菌性食物中毒
答:
食物中毒,
是指摄入含有生物性、化学性有毒有害物质或把有毒有害物质当作食物摄入后所出现的而非传染性的急性或亚急性疾病
,属于食源性疾病的范畴。食物中毒分为四类即:化学性食物中毒、细菌性食物中毒、霉菌毒素与霉变食品中毒、有毒动植物中毒。食物中毒发病为非传染性的急性、亚急性疾病,可区别于其他...
食物中毒
指
的是
什么标准答案
答:
1994年中国卫生部颁发的《食物中毒诊断标准及技术处理总则》从技术上和法律上明确了
食物中毒的定义
。分类化学性食物中毒、细菌性食物中毒、霉菌毒素与霉变食品中毒、有毒动植物
中毒定义
泛指所有因为进食了受污染食物、致病细菌、病毒,又或被寄生虫、化学品或天然毒素(例如:有毒蘑菇)感染了的食物英文名food poisoning传染...
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