牛大力要煲多久才出味

Question

如题所述

Answer 1

牛大力要煲三个小时才出味。牛大骨购买的时候处理成块。
1、牛腩和牛大骨块清水浸泡去除血水后捞起。
2、熬汤的大锅加入清水，冷水放入牛骨和牛腩肉，加一根大葱，三五片姜片，加2汤勺料酒，暂时不要加盐，大火烧开后去除浮沫，转小火继续熬。