这是什么鱼啊？海鱼

Question

如题所述

Answer 1

长寿鱼 学名

大西洋胸棘鲷 Hoplostethus atlanticus ，



金眼鲷目 Beryciformes  燧鲷科 Trachichthyidae   胸棘鲷属 Hoplostethus  鱼类。



布于西太平洋日本南部及东西大西洋等处以及台湾东港等，属于深海底层鱼。

而在深海鱼中，新西兰进口的长寿鱼，在国内销售畅销，味道鲜美，营养价值高。但由于是深海鱼，体内可能含有蜡脂，处理、食用不当可能引起腹泻。 

 

香蒸长寿鱼

 材料：长寿鱼、柠檬、葱姜蒜、香茅、茴香、黄油、盐、糖、生抽

制作方法：

1.  用盐抹全鱼身

2.  柠檬和蒜头一起切碎

3.  碗中垫葱姜，剁碎的咸柠檬和蒜茸铺在鱼身，放姜片 铺上香茅

4. 盖满茴香草，隔水中大火8分钟

5. 滗去汤汁，生抽、糖拌匀，淋在鱼身

6. 继续蒸2分钟，出锅

Answer 2

黄鱼追答

一般在黄河旁边有

追问

没见过黄鱼长这样的么。