厦门有什么特色小吃

Question

如题所述

Answer 1

　　1、中山路的肉棕
　　2、九市的卤面
　　3、大同鸭肉粥
　　4、乌糖的沙茶面(民族路酱油厂)
　　5、定安对面广州小食里的叉烧褒仔
　　6、 银行中心五楼及国际银行四楼的日式咖喱—-雅子，咖喱的口味刹是纯正
　　7、轮渡地下通道的“快可立”珍珠奶茶
　　8、中山路来雅六楼冰吧的红豆牛奶冰，十元好大一盘
　　9、中山路“天利和”木瓜牛奶。
　　10、鹭江宾馆的晚茶
　　11、幸福路“小眼镜”排挡,专做酱油水。记得要下午6点以前去，不然不是没位子就是没料了
　　12、 在轮渡“春天”的拐角处的台湾小吃店：棺材板–台湾的名小吃
　　13、 吃正宗的虾面只要在吴再添往轮渡方向走第一个小巷子左传就是了。推荐虾面、猪脚面
　　14、九市（定安夜市，路口，第一个巷口）的麻糍应该也是鼓浪屿叶氏麻糍
　　15、银行中心附近有家海鲜大排挡，名字一时想不起来了，不过这家做的丝丁鱼饼，凉拌骡肚，凉拌骡肠实在是极品
　　16、局口街从中山路这边走过的第一个卖春卷也很棒
　　17、民立小学对面的“月华“的沙茶面和肉棕，特别时沙茶面，现在还是由80岁的月华阿婆亲自配料。
　　18、镇邦路有条很小的巷子，里头有户人家做点沙茶面、炖罐的小生意，猪心罐、乌鸡罐、番鸭罐都加了不知道什么药材，口味绝对胜过“宝贵”之流。
　　19、西门的土笋冻
　　二、湖滨东西南北
　　1、 滨北的“宝贵”八宝饭（炖罐特别好）(滨北转盘附近,加油站的正对面)
　　2、四里的沙茶面
　　3、福联的自助茶
　　4、 市府大道边巷子里的阿发酱油水-新鲜好吃又便宜只是在路边环境不是很好
　　5、湖滨旧货市场对面的好再来川菜馆
　　6、湖明路潇湘湘菜馆
　　7、湖滨南老知青的纤丝驴肉
　　8、白鹭洲大酒店的鸡软骨、还有种海苔加着怎么去做的对虾
　　9、欢乐园的鸦片鱼头还有那小菜里的鸡爪
　　10、亚珠餐厅的白灼章鱼和芡实煲,亚珠的－小鲍捞饭
　　11、福满楼的多宝鱼、鲨鱼骨汤、黄金炒饭…
　　12、滨南路北方人独一处的烤养小腿,味道很正哦
　　13、柄豆干：在胡滨四里菜市场的南段除了柄豆干之外还可以柄鱼、虾等等
　　14、厦门六中的牛肉更，现已经迁到阿朱餐厅隔壁
　　15、滨北挨近市政府处的巴西烤肉（近二十种肉）
　　16、滨北中行后头的客家菜（怎么也记不得店名）
　　17、振业大厦对面的西安小吃：凉皮很好
　　18、百味鲜的－水煮桂花鱼

　　三、禾祥东西路
　　1、糊涂火锅的青椒鸡（繁荣广场）
　　2、好好啃大骨头是在湖滨南建行红楼边上的路口进去
　　3、逍遥津徽菜（国贸广场和汇禾新城之间）
　　4、鱼樵耕读里头的锔饭
　　5、小城故事附近的山里人家闽北菜馆的大田螺
　　6、奔马饮食店的酱排套餐，8元/份，可以和无锡酱排相比美
　　7、禾祥路上海汤包的汤包配剁骨肉汤
　　8、和祥东二娃的水煮活鱼
　　9、禾祥东奔马对面的客家菜
　　10、金永福的酱海螺肉、蟹虎串烧；
　　四、文灶
　　1、鑫安宾馆后面的荣记深海鱼（鱼皮熬粥20元/份，注：深海鱼油很有营养）
　　2、荣记深海鱼一旁的牛庆牛肉，里头的牛肉和溪鱼都相当不错
　　五、莲花
　　1、莲花二村：市场附近的韩国料理，地道又便宜。
　　2、莲花菲律宾领事馆对面的垄上人家兰州菜馆，羊羔肉和丁丁炒面
　　3、烤肉：位于莲岳里科技幼儿园边。晚上7：00以后才营业。他的烤鸡翅和豆干
　　4、甜点以莎诺西餐厅（圆山酒楼一楼）做得最好，尤以“提拿米酥”为我至爱。
　　5、莲花广场附近煎蟹一条街上有个客家饭店，炖的大笋很好吃
　　6、莲花厦融宾馆后面的西域食府的大盘鸡
　　7、莲花盈翠一条街里有一家卖咖喱鸡饭，是一个印泥老华侨开的，做的很地道，而且咖喱都是从印泥带回来的或者用带回来的原料自己加工的，可惜现在老人去世了，总感觉咖喱的味道越来越象超市买的。
　　8、莲花西新疆食府的馕
　　9、宝龙上海餐馆的油炸冰淇淋
　　10、菲律宾领事馆对面的不二斋面馆：豆花，面，烧饼，酱牛肉
　　11、菲律宾领事馆对面的一家最小的、最不起眼的东北菜馆很好吃
　　12、香江花园一楼的内蒙食府：怪味羊腿
　　13、莲花二村的东北饭馆‘大森林’的酱骨架非常的可口.旁边的朝鲜冷面馆的冷面很正宗
　　14、莲花M当劳后的小二豆腐,小二鱼片,石头锅等好多特色菜
　　15、莲花公园菲律宾领事馆斜对面72-73号的阿桂红烧牛肉面不错,去吃的多是大模 大样直奔目标的回头客,
　　六、湖里
　　1、湖里:水上乐园附近广东客家菜馆
　　2、湖里活鱼街靠建行路口的冬粉鸭店的盐水鸭很好吃，虽然和南京盐水鸭已经完全不同，味道还是可以的，推荐爱啃鸭头的尝试。
　　3、湖里菜市场的阿强卤面
　　4、湖里芙蓉苑一条街上有很多好吃的。
　　七、莲前
　　1、金鸡亭附近的遵义羊肉粉
　　2、金尚禹洲花园里有龙岩的清汤粉和牛肉丸
　　3、金鸡亭里面，去云顶岩的路边有家东北菜比较正宗。
　　4、永定驻厦办上面的龙岩特色菜
　　八、江头、莲岳、松柏
　　1、银鹭，（同安人开的，象沙县小吃店一样普通。吃的却大都很高级，熬鱼翅的沙锅就是街边卖的，几元一个的土锅。又大又土。经常去都满座。结帐—别人结的–常常是1、2千元。不过倒也货真价实）。
　　2、彩虹花园对面停车场里”渝园”川菜馆的水煮活鱼
　　3、京闽酒店南侧民居的一楼咸稀饭：纯属闽南口味，稀饭是一粒一粒的，不像粥那么粘汤头的味道很好，饭粒有嚼劲。
　　4、屿后北里车站后的小巷子里的卤面
　　5、冬粉鸭： 京闽酒店对面的阿亮大排挡。正宗的石码五香
　　6、牛肉汤： 在松柏扁食嫂和妙香面食的中间
　　7、梅菜扣肉：松柏天香阁馆子的菜。“南乳空心菜”和“椒盐丝丁鱼
　　8、长青路路口的诊所南侧台湾肉圆，推荐他的肉圆、简餐和肉羹汤
　　9、广州茶点： 长升酒店酒店一楼
　　10、长青路和湖滨北路交叉口在湖滨北路上有家灌口卤味的，鸡爪很好
　　11、思文长青电器城对面有家新疆的天山饭店，不错的。
　　12、京闽中心边上的西安小吃：羊肉泡馍
　　13\ 国贸斜对面，玉凌阁。很好吃的杭州菜
　　九、鼓浪屿
　　1、龙头鱼丸汤
　　2、黄金香肉松
　　3、麻糍（新华书店）
　　十、厦大
　　1、厦大建行旁边斜坡下去的第一家（不是川菜第一家），做的都是闽南人常吃的家常菜肴，尤其是那道红烧豆腐。
　　2、厦大陶然居的田螺，还有无数好吃的川菜
　　3 厦大艺术学院外面有家朝鲜餐厅，冷面、拌饭、鸡块、牛肉都很好
　　十一、岛外
　　1、海沧镇政府正对面的一家餐厅的土笋汤（小杯装）和虎狮（螃蟹的一种）还有河豚
　　2、杏林高浦大排挡，非常大。海鲜很多。

　　补充：
　　1 莲坂可补充一处：国贸斜对面，玉凌阁。很好吃的杭州菜。
　　2 假日海景意大利餐厅的PIZZA，中餐厅的鲍鱼捞饭。
　　3 金永福的好菜还有：红烧豆腐卤、梅蜡鳝球
　　4 海沧镇政府正对面的一家餐厅的土笋汤（小杯装）和虎狮（螃蟹的一种）
　　5 莲花M当劳后的小二豆腐,小二鱼片,石头锅等好多特色菜,味道都不错

Answer 2

最有名和最普遍的厦门小吃有;土笋冻、烧肉粽、鱼丸、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆千、卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、捆蹄、夹饼、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎、麻籽、贡鱿鱼、"翻煎"豆干、鲨肉、加滋螺、花螺、芋馃炸、蚝仔炸、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生杨、炒面线、豆包仔馃等等。本回答被网友采纳

Answer 3

最有名和最普遍的厦门小吃有;土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆千、卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、捆蹄、夹饼、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎、麻籽、贡鱿鱼、"翻煎"豆干、鲨肉、加滋螺、花螺、芋馃炸、蚝仔炸、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生杨、炒面线、豆包仔馃等等（http://baike.baidu.com/view/75560.html）

特色小吃 我认为最能让外地朋友感觉好吃的 应该是土笋冻

它是厦门的土特产 有点像果冻 是一种由特有产品加工而成的冻品 土笋冻含有胶质 主原料是一种环节动物 学名沙虫 身长二、三寸 经过熬煮 所含胶质溶入水中 冷却后即凝结成胶状物质 其肉清 味美甘鲜 配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蛰及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片 就成为色香味俱佳的风味小吃

海蛎煎也是一等一的哦 我本人相当爱吃 不过每个人喜好不同 有的厦门人也未必喜欢 主要是看海蛎的新鲜程度和厨师的手艺了 特别是新鲜程度 好坏简直天壤之别

沙茶面 相当普遍 到处都是 也是厦门特色 主要是沙茶汤的功劳 的确很香……沙茶面可算是当今厦门最普遍的小吃了,无论闹市或深巷,几乎无处不有。沙茶面的妙处,也是在汤头。好的沙茶面汤,是用猪的大骨汤加上沙茶辣酱、花生酱等熬成的,又鲜又辣,别具口味（http://baike.baidu.com/view/75560.html）

还有烧肉粽 厦门习惯的做法是放大量的五香粉 可能是技术问题吧 有时候朋友自制的肉粽不一定好吃…… 如果有兴趣的话 强烈建议乘坐开往轮渡方向的有经过文化宫的公交车 在中山路站下车后向前大约十几米就有一间“加料烧肉粽”的店 新装修不久 可以容纳不少人（其实也不是很多，不过以前只是一间大概不到10平方米的店面，永远都有很多人排队等着吃） 那里的烧肉粽在厦门恐怕是最老牌的了 不妨一试

其实还有一大特产 是馅饼 强烈建议到汪记馅饼买现制的馅饼 超好吃的 会上瘾（馅饼都是比较甜的 怕甜的话最好少量……）就在一中站下车 近的育青路内很容易找到汪记 就在一中的围墙外面

Answer 4

少吃一点吧小心消化系统不适应