潮流驱赶，现在有的年轻人竟喜欢把头发染成灰白色，本来黑漆漆的头发，给人青春活泼的感觉，现在他们却把头发染成灰白，让自己成熟了几分。
他们可能不知道，人的头发也会随着年龄增长自然“褪色”，当人的头发转成灰白色的时候，暗示人已经走向衰老了。
但随着科学家对头发的研究深入，他们发现头发变成灰白色并不全是因早衰引起，事实上头发变白的原因，可能是因为你体内少了它！维生素B12。
虽然人体对维生素B12的需求不大，但要是体内缺乏它，也是很让人发愁的。当一个人体内维生素B12不足的话，头发会逐渐转化为灰白色，最后可能变成全白。
那么，人体内为什么会缺乏维生素B12呢？
我们先来了解这个概念。其实维生素B族元素是个大家族，族内成员较多，包括：VB1(硫胺素)，VB2(核黄素)，VB3(烟酸)，VB5(泛酸)，VB6(吡哆醇醛胺系列)，VB7(生物素)，VB9(叶酸)，VB12(钴胺素)，由此可见维生素B12只是其中一员。
但维生素B族元素都有一个共性，就是它们与维生素C一样，都是水溶性纤维素，尽管人体一时间从食物中获取到大量维生素B，但过段时间后，它们会随着体内代谢作用，最终进入尿液，被排出体外。
人体内仅残余足够的维生素B以备后面使用，它们在人体内储存的量是极少的。所以人体缺乏维生素B的原因，很大程度是饮食没跟上，例如减肥过度的人与常年不吃水果的人，体内容易缺乏维生素B。
那么体内缺乏维生素B12的人，该如何良好补充呢？
1.动物内脏，如猪肝、牛肝
健康管理学认为，人每天只需吃30克牛肝即能满足当天他对维生素B12的需求，而且动物肝脏中含丰富的铁元素，它是制造血液的原料，提高血红细胞的携氧能力，人体内有充足的血液与氧气，便可使头发受到濡养，不易变白。
2.沙丁鱼
沙丁鱼的维生素B12含量丰富，偶尔食用还能促进心脏健康。
3.羊肉
羊肉是高蛋白食物，也是维生素B12含量最高的食物之一，配合绿叶蔬菜、香菇同食，可大补维生素B族元素。
不过，多说一句，虽然食疗的方法简单可行，但有的人的头发早早变成灰白色，是有先天因素在内的，而且不能改变，它就是“遗传”。如果父母都是很早的时候出现白头发，那么子女“少年白”的几率比普通人的高。
还有一种让头发早早变花白的原因，那就是情绪压力。若年轻人平时压力大，然后迷上熬夜、吸烟、酗酒，最后可因这些坏习惯导致头发大量脱落，当头发脱落，头皮的毛囊继续工作，长出新头发，但在频繁长头发的过程中，毛囊内的“染料黑色素”逐渐减少，到最后变得不够用，无法满足染黑头发的要求，人的头发便慢慢变成灰白色。
综上所述，希望你能找到自己长出灰白色头发的原因，如果暂时没出现，平时不妨多按摩头皮，养成梳头的习惯，可促进血液循环，防止内分泌失衡。生活上尽可能避开一些烦心事，及时缓解压力，就能减少脱发现象，避免出现“黑色素”减少的情况，人的头发就不会过早发白了