什么样的食品需要做防腐？食品防腐剂对人体有害吗？

Question

如题所述

Answer 1

榨菜 速食、香肠、蜜饯、雪糕、肉干 火腿肠 方便面 话梅 罐头 干货 果汁 加工过的豆制品这些里面有啊 由于目前使用的防腐剂大多是人工合成的，超标准使用会对人体造成一定损害。 防腐剂除了防止食品变质外，有时也可以防止食品中毒的发生，这一点无疑是有益于消费者安全消费的；但同时防腐剂由人工合成，使用不当会有一定副效应，长期过量摄入会对消费者的身体健康造成一定损害。儿童、孕妇等属于身体发育特别时期的特殊人群，在食品的摄取方面应该重点予以保护，建议不要给他们食用那些过多使用防腐剂的食品。供参考。

Answer 2

防腐剂是一种食品添加剂，如果根据国家标准GB2760的规定进行添加，一般不会对身体造成危害，但是超量超限添加，则会影响身体健康！也是一种违法行为！

Answer 3

大多数的预包装食品都是需要防腐的食品防腐剂，如果按照食品添加剂限量表来进行添加，对人体是没有害处的，如果不良商家超量的添加，会对人体造成一定的影响。

Answer 4

对人体是有害的。食品防腐剂主要作用是抑制食品中微生物的繁殖，能防止微生物引起腐败变质，可以延长食品的保藏期。

Answer 5

一种含有害物质的食品是否对人体产生危害，主要取决于人体食用的量，不应将食品含有害物质与食品有毒两种不同的概念混淆或等同起来。
我国著名食品安全专家陈君石院士说，任何东西吃多了都有害，水喝多了一样死人，盐吃多了一样中毒，就是基于剂量决定毒性的概念。
所以，防腐剂是否有害，并非以种类来区分，而是以剂量来决定。
其实，国家法律规定允许使用的食品添加剂都是经过严格的安全性评价的。
老百姓在正确的使用范围、正确的使用量内合理食用，其安全性是完全可以保障的。