第1个回答 2020-11-03
精神：保持阴阳平衡
春分节气平分了昼夜、寒暑，因此宝妈们在坐月子的时候，也应注意保持人体的阴阳平衡状态。
怎样才算做到阴阳平衡？简单一句话：心态保持平和、饮食要均衡、产后运动要适度等。
睡眠：睡好觉，解“春困”
在春天，人们常感到困倦，爱睡觉。“春困”不是病，是一种正常的季节性变化时出现的生理现象，处于月子期间的宝妈们更需要保证充足睡眠来“解春困”。
除了睡好觉，宝妈们可以常常按摩太阳穴，晒晒太阳、听舒缓的音乐等等，皆有益于缓解春困，调节情志。
饮食：尽量戒酸增辛
春分正是肝气旺、肾气弱的时候，在饮食上要讲究戒酸增辛，以此来助肾补肝。
而且，春分又有吃“春菜”的习俗，宝妈们不妨结合相应的食疗进行调理。
春分月子期建议食材：菠菜、娃娃菜、西兰花、苋菜、茼蒿、豆芽、豇豆、莴苣、香椿、豌豆、口蘑、百合、琵琶、草莓、火龙果、木瓜、黄瓜、木耳、鲈鱼、鲫鱼、虾仁等。
下面，小福给大家介绍几道专业月嫂提供的应季月子餐食谱。
百合炖桃胶
原料：桃胶15克 百合干10克 枸杞10颗 冰糖20克
食材养生功效：百合甘凉清润，主入心肺，能清肺润肺，缓解春季干燥带来的不适，对月子期产生的虚烦不安也有一定的效果。
制法：
1、 先将桃胶用清水泡10小时左右，直到桃胶没有硬芯为止，再捏碎。
2、 枸杞浸泡一小时，沥干水待用。百合洗净，待用。
3、 桃胶、百合倒入锅中，加适量的水。大火烧开，转小火再煮15分钟。
4、 再放入枸杞和冰糖。
5、 煮到冰糖完全融化即可。
苹果橘子甜汤
原料：苹果1个 橘子2个 冰糖少量
食材养生功效：苹果清甜爽口，可增进食欲，促进消化。另外，苹果富含纤维素、有机酸，能有效预防和缓解产妇月子期的便秘问题。
制法：
1、 橘子剥皮，掰成小块。尽量把上面的白丝也剥干净。
2、 苹果削皮，切成小块。
3、 锅内烧开水，放入苹果和橘子。
4、 再加入冰糖，大火烧开，小火熬煮。
5、 等苹果煮软后即可关火。
腐竹黄瓜炒木耳
原料：腐竹2根 黄瓜半根 胡萝卜半根 木耳6朵
食材养生功效：黄瓜含有多种维生素及矿物元素，为产妇春季干燥的皮肤提供丰富的养分。而且黄瓜里含有的黄瓜酶能促进机体的新陈代谢，帮助产妇在月子期间排毒瘦身。
制法：
1、 腐竹掰成小段，放入清水中浸泡至软。
2、 木耳切去根部，用清水浸泡。
3、 胡萝卜、黄瓜洗净，去皮，切成片状。
4、 热油锅，放入葱段，爆香。
5、 先把胡萝卜放进去翻炒1分钟。
6、 然后放入腐竹，翻炒一下。
7、 再依次放入木耳和黄瓜，翻炒一下。
8、 加入少量蚝油、盐和小半碗水，煮2分钟。
9、 最后勾芡，翻炒一下即可。
清蒸鲈鱼
原料：鲈鱼1条 葱丝、姜丝少量
食材养生功效：鲈鱼含有丰富的维生素D和铁，维生素D能帮助钙的吸收，铁是人体内造血的重要成分。春季食用鲈鱼，能帮助改善产妇月子期间出现的缺钙贫血情况。
制法：
1、 鲈鱼处理干净。
2、 葱姜洗净，切成细丝。
3、 将姜丝放到鲈鱼上。
4、 将鲈鱼放到蒸锅内，隔水蒸15分钟左右，淋上酱油继续蒸。
5、 鲈鱼蒸熟后取出，放入葱丝即可。
肉末蘑菇娃娃菜
原料：娃娃菜1颗 口蘑3个 瘦肉100克
食材养生功效：俗话说“百菜不如白菜”，娃娃菜属于白菜的一个品种，同样具有丰富的维生素和纤维素。有春困的产妇，缺钾是一个重要的原因，这时候就可以多吃点娃娃菜。
制法：
1、 瘦肉切成肉末，加入少量酱油腌制。
2、 将娃娃菜洗净，切成4块。
3、 口蘑洗干净，切成片。
4、 锅内烧开水，把娃娃菜放入煮熟，捞起待用。
5、 热油锅，放入蒜末，煸炒出香味，再放入肉末和口蘑，翻炒一下，调入少许盐。
6、 加入少量的水，再炒一下，勾芡。
7、 然后淋到娃娃菜的上面即可。
火龙果木瓜饮
原料：火龙果半个 木瓜150克
食材养生功效：火龙果有排毒功效，而木瓜中的营养是比较容易被人体所吸收的。饮用火龙果木瓜饮能让产妇的皮肤更加红润、柔嫩。
制法：
1、 木瓜去皮，去籽，切成小块。
2、 火龙果去皮，切成小块。
3、 将木瓜和火龙果放入搅拌机中，加少量的饮用水。
4、 将果肉搅成果汁即可。
第2个回答 2020-11-03
茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜，拉丁文名为Chirstysanthemum coronarium L。菊科，一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。
据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃“之功效。中国各地花园观赏栽培。河北、山东、河北石家庄等地有野生。
茼蒿的营养价值
茼蒿营养十分丰富，除了含有维生素A、维生素C之外，胡萝卜素的含量比菠菜高，并含丰富的钙、铁、所以茼蒿也称为铁钙的补充剂。
可食用部分达97%。每100g中所含能量85kj，水分93.1g，蛋白质1.8g，脂肪0.3g，膳食纤维2.2g，碳水化合物1. 7g，胡萝卜素1100μg，核黄素0.08mg，尼克酸0.4mg，维生素C 10mg，维生素E1.23mg，钾244mg，钠17.8mg，钙113mg，镁21mg，铁1.7mg，锰0.09mg，锌0.26mg，铜0.07mg，磷35mg，硒6.09μg。药用成分为天门冬素等。
茼蒿的功效与作用
蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。
消食开胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。
清血养心，润肺化痰。茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。
利小便，降血压。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。
孕妇可以吃茼蒿吗？
可以吃。
茼蒿中含有丰富的维生素A原和叶酸，对于孕妇来说非常重要，更是胎儿健康发育不可缺少的。
产妇可以吃茼蒿吗？
可以吃。
茼蒿消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，缓解产后便秘。
第3个回答 2020-11-03
茼蒿
茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜。菊科，一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。
据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃“之功效。中国各地花园观赏栽培。河北、山东、河北石家庄等地有野生。
茼蒿的营养价值
茼蒿营养十分丰富，除了含有维生素A、维生素C之外，胡萝卜素的含量比菠菜高，并含丰富的钙、铁、所以茼蒿也称为铁钙的补充剂。
可食用部分达97%。每100g中所含能量85kj，水分93.1g，蛋白质1.8g，脂肪0.3g，膳食纤维2.2g，碳水化合物1. 7g，胡萝卜素1100μg，核黄素0.08mg，尼克酸0.4mg，维生素C 10mg，维生素E1.23mg，钾244mg，钠17.8mg，钙113mg，镁21mg，铁1.7mg，锰0.09mg，锌0.26mg，铜0.07mg，磷35mg，硒6.09μg。药用成分为天门冬素等。
茼蒿的功效与作用
蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。
消食开胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。
清血养心，润肺化痰。茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。
利小便，降血压。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。
孕妇可以吃茼蒿吗？
可以吃。
茼蒿中含有丰富的维生素A原和叶酸，对于孕妇来说非常重要，更是胎儿健康发育不可缺少的。
产妇可以吃茼蒿吗？
可以吃。
茼蒿消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，缓解产后便秘。