如何在家自己用韭菜做韭花酱

Question

如题所述

Answer 1

自制韭花酱的准备材料：韭菜花、梨、生姜、调味料。

1，首先我们把摘好的韭菜花用清水冲洗干净，放置沥干水备用。

2，然后我们再把一个梨子削皮，去核切块后放置那里备用。

3，把生姜清洗干净，用刀切成生姜碎沫，如下图所示的样子。

4，用手动料理机把韭菜花和梨块儿一起用大眼儿的切片绞碎 ，如下图所示。

5，绞好的韭花碎放入盆里，直接把盐和姜和水加入，水加至成糊状即可，再搅拌均匀。

6，装瓶不要装满，发酵会胀气溢出来，在瓶口倒些香油（芝麻油）密封好冷藏保存就可以了。

Answer 2

Answer 3

家庭自制韭菜花酱的做法
准备好原材料。

料理机没有入镜，把韭菜花放满料理机，倒入少量清水，和一勺盐，一直打到成为酱的状态就可以了。

打好的韭菜花酱，根据自己口味调咸度，盐多一点不爱坏，装罐密封就可以了，就这么简单。本回答被网友采纳