福建其实也有很多黑暗料理，大部分本地人都不敢品尝，外地人更是望而生畏。其实这些黑暗料理如果你不知道原料长啥样，很多人肯定吃的津津有味，但如果你看过原材料后，你还敢吃的有几种呢？
1，三明老鼠干，三明当地群众普遍爱吃老鼠干，有“老鼠干猪肉价”之说。冬季来到，人们几乎都把吃老鼠干作为一种享受。烹饪方法多数是配以猪肉、冬笋，佐以大蒜、生姜、水酒，炒而食之。
2，漳州鸡仔胎，在漳州每年秋凉以后，多有食用鸡仔胎，滋补身体的习惯，街上也能买到。
3，莆田海蜈蚣，海蜈蚣学名沙蚕，产于潮间带的沙滩。食用之前，将鲜沙蚕放入淡水吐沙后，用竹筷从尾部插入翻出内脏，清水洗净。
4，福州/泉州土笋冻，土笋冻是福建泉州及闽南地区的一种传统风味小吃，主原料是一种名为可口革囊星的蠕虫，经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成冻品。
5，闽江口流蜞干，每年中秋时分是流蜞的繁殖季节，流蜞会半夜从泥里钻出活动，这虫子身体扁平，每条长三四厘米，有点像蚯蚓，但身体边缘长有须状肢体，油炸流蜞是一道非常营养美味的菜哦！这个好像上过舌尖上的中国。
小编表示这些都能接受，你们呢？
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