为什么我家的电饭锅煮饭，煮出来的饭不干爽，有点像粥的，（我加水的比例是1:2的）

Question

如题所述

Answer 1

首先，不知道这个具体是怎么样的情况下。1 如果是煮饭之前水多了，可以把水倒出来一点或是再加点米2 如果已经煮到一半了，或是水开了，打开电饭煲用勺子一点点的舀一点水出来3 如果快熟了，或是已经熟了，那就多焖一会儿，用筷子放在米饭里多戳几个小洞。或是，再断电开启重新多煮一会儿，5分钟就可以了。4 把饭取出来，晾干，然后再用微波炉加热。扩展资料：电饭煲煮饭，米和水的比例基本上是1:1 ，如果想要米饭硬一点，水就稍微少放一点。另外还可以在煮之前放几滴醋,这样煮的饭是颗粒状。如果想要饭香，可以加2滴色拉油。若是想让米饭软一点，用水盖满手背。另外就是，电饭锅加热的时候，一定要用干布把内胆周围的水擦干净，然后再通电。如果内胆有水，加热时就会有滋滋响的声音，同时也会导致过多污垢在底盘，既影响传热效果又缩短电器的使用寿命。

Answer 2

水放得太多了，一般煮1kg 米（半锅米饭）水超过米1cm就可以了，你要是0.1kg米水还超过米1.5cm那只能是粥了，另外，有的米胀锅有的米不胀锅，还有米掏好后放置的时间长短都有不同的，慢慢来吧，多煮几次慢慢掌握吧

Answer 3

要做出不硬不粘的米饭，要注意以下几个方面：首先，要选用好的米种，市面上的香米或日本米都比较适合做米饭。预处理米饭时，应该先淘洗一遍，并浸泡半小时左右。其次，在煮米饭时选用电饭锅的米饭档位，注意不要加太多水，最好是将米和水的比例控制在1:1.2左右。最后，在煮饭完成后应该让其静置10-15分钟，以达到蒸熟的效果。另外，如果用电饭锅煮饭总是硬或粘，可以适当调整米、水比例，并尝试一些煮饭小技巧，如加入姜片、食醋等，可以提高出米饭的质量。

Answer 4

肯定是水放多了，水少的话饭会糊掉或者不熟。但不可能是你说的那种情况！ 不管是螺丝坏了还是饭锅坏了，都不可能创造水吧````所以肯定是你水放多了！！！！ 希望采纳！

Answer 5

水多了，放水要看米是不是会胀的那种，一般米水比例是1比1.5到2