粽子通常来说冻了半年,就不要再吃了。
一般煮熟的粽子,放在冰箱最多冷冻3个月,超出三个月就不能在吃了。粽子按照储存条件,可分为常温保存和低温保存两类。无论哪种储存方式,粽子冰冻了半年都不能吃了。
对于真空包装的粽子,其中一种是“伪真空”,这类粽子煮熟后就被封入塑料袋,抽掉其中空气,让顾客感觉是“真空”,但这类粽子也并不能久放。
真正的真空包装,是粽子煮熟后装入塑料袋真空密封,然后还要经过一道高温杀菌的程序,这种粽子的保质期才会偏长,类似“软罐头”的原理。
如果觉得浪费的话,舍不得扔掉,也可以少量吃一点。只是味道口感会比较差,营养价值会有流失,但通常食用的话,一次性吃的不是太多,对身体健康没有什么太大的影响。