八宝粥是温热性食物。
八宝粥,用白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。增强食欲,补充体力。
八宝粥可以调养肠胃。肠胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。对于喉咙不适、发言疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。
扩展资料:
煮八宝粥常识:
紫米和燕麦具有较好的黏性,能让粥口感黏柔可口。但燕麦粒比较难煮烂,需要预先浸泡。如果换用燕麦片,则无需提前浸泡。
如果压力锅可以预约,直接把所有食材和水放进去,预约4~8小时即可。注意冬天可约8小时,夏天不能超过4小时,避免细菌繁殖过度而变味。
可以按照自家杂粮原料的情况调换部分食材,但要尽量少加精白米。八宝粥中不要加糖,必须原味食用,避免因加糖而降低营养价值。
参考资料来源:人民网-八宝粥能防止便秘 熬八宝粥的小技巧