第1个回答 2021-02-21
立春应该吃【菠菜炒鸡蛋】比较好。
食材:菠菜1把、鸡蛋2个、小葱几根、适量盐、少许生抽。
做法:1、菠菜去根洗净,锅内加入水烧开后放入菠菜焯水20秒,捞出后用凉水冲凉,攥干水分后切小段。
2、鸡蛋打入碗内搅散,小葱洗净切成葱花。
3、锅中放适量油,倒入鸡蛋液,蛋液凝固,快速用铲子捣碎盛出。
4、锅内倒入适量油烧热,放入葱花炒香,放入菠菜段翻炒几,倒入炒好的鸡蛋块。
5、再加入适量盐,少许生抽,大火快速翻炒均匀,关火盛出装盘。
第2个回答 2021-02-21
1、春饼
立春吃春饼是我国一些地区的饮食风俗之一。春饼,又叫薄饼、荷叶饼,早期的春饼是用面粉烙或蒸成薄薄的饼皮,包着炒好的豆芽、韭黄、粉丝一起食用。
2、春盘
立春吃春盘的习俗起源于唐朝。春盘又称“五辛盘”,包括葱、蒜、韭菜、蓼蒿、芥五种辛辣有特殊气味的食物和在一起食用,取意迎新。
3、萝卜
立春吃萝卜意为“咬春”,这一天不论大人还是小孩都要啃几口萝卜。按照中医的说法,春季阳气升发,宜吃辛甘发散的食物,而萝卜正是该节气最佳保健食物。
4、春卷
春卷实际上是由春饼发展来的,它是用面做成薄薄的皮,包裹事先备好的馅料,并将两段包严实,放入油锅炸熟,金黄酥脆,盛行于江南一带。
5、春菜
立春这一天应该吃一些春天的新鲜蔬菜,既有迎新之意,又能养生保健。
第3个回答 2021-02-21
立春吃什么食物好
1.春盘:春盘又称五辛盘,是细切五种辛辣的生菜盘装而成。包括葱、蒜、韭菜、蓼蒿、芥五种食物,有助于预防流感。
2.春饼:春饼又叫荷叶饼,早期的春饼是用面粉,烙成薄薄的饼皮,包着炒好的豆芽、韭黄、粉丝一起食用。
3.春卷:春卷实际上是由春饼发展来的,将春饼放入油锅炸熟,外表金黄酥脆。
4.萝卜:萝卜性寒味辛,具有较高的营养价值和药用价值,民间称其为“小人参”,能够增强机体免疫力。
5.春菜:立春这一天应该吃一些春天的新鲜蔬菜,既有迎新之意,又能养生保健。本回答被网友采纳
第4个回答 2021-02-21
1.春盘:春盘又称五辛盘,是细切五种辛辣的生菜盘装而成。包括葱、蒜、韭菜、蓼蒿、芥五种食物,有助于预防流感。
2.春饼:春饼又叫荷叶饼,早期的春饼是用面粉,烙成薄薄的饼皮,包着炒好的豆芽、韭黄、粉丝一起食用。
3.春卷:春卷实际上是由春饼发展来的,将春饼放入油锅炸熟,外表金黄酥脆。
4.萝卜:萝卜性寒味辛,具有较高的营养价值和药用价值,民间称其为“小人参”,能够增强机体免疫力。
5.春菜:立春这一天应该吃一些春天的新鲜蔬菜,既有迎新之意,又能养生保健。