燕窝是什么东西?

如题所述

  燕窝  ï¼Œå°±æ˜¯ç‡•å­çš„窝。不过它不是普通燕子的窝,而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝。

  主要产地菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里,以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。

  

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第1个回答  2015-10-30
燕子的唾液
燕窝,顾名思义,就是燕子的窝,最主要是金丝燕的窝。金丝燕吐唾筑巢,整个燕窝洁白晶莹,富有弹性,营养价值很高,所以燕窝可以说是燕子的口水。现在的燕窝大多有人工培育的成分,比如一真纯燕就有专门的燕屋,饲养燕子,采集它们的窝制成燕窝。燕窝富含水溶性蛋白质、脂肪、8种人体必需氨基酸以及钠、碘磷、钙、铁、钾等元素物质。其水溶性蛋白(Glycoprotein)的水溶液更可直接刺激免疫系统(The Immune System)的细胞生长。促进新陈代谢,及增强机能功效。燕窝富含的多种氨基,促进细胞再生、增强身体的免疫能力和抗癌能力.增加身体对X光检查及其他放射线损害的抵御能力。·本回答被网友采纳
第2个回答  2015-10-30
燕窝,英文名Cubilose,也有的使用bird's nest,为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。形似元宝,窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起,窝内壁由丝状物织成不规则网状,窝碗根却坚实,两端有小坠角,一般直径6~7厘米,深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。
燕窝因采集时间不同可分为两种:
1、白燕,(又称官燕)和“黄燕”。古代曾列为贡品,燕窝中的极品。
2、毛燕。燕窝的营养较高,含50%蛋白质,30%碳水化合物和一些矿物质。
第3个回答  2015-10-30
燕窝不是金丝燕的口水也不是唾液,但其中含有唾液酸,也被称为燕窝酸。燕窝是金丝燕用其下颚特有的裂腺分泌物所筑造的窝,这种分泌物与平时用来消化食物的是完全不同的。在我们燕窝原产地马来西亚已经过科研研究证明,燕窝在西方方被称为“Edible Bird Nest”可食用鸟巢。其实它的英文正确译法因该是是swiftlets Nest。
据医学研究,燕窝由含有水溶性蛋白质(氨基酸)、碳水化合物,微微量元素等组成。燕窝成分含有百分之56.7至63.5的蛋白质,百分之 0.5 至0.7 %纤维,百分之0.5 至 1 的脂肪,百分之20.1 至 25.7 的碳水化合物,百分0.5 至 0.7的灰烬,潮湿度在百分之10 左右。燕窝被定义为:雨燕科金丝燕及多种同属燕类所筑造可食用鸟巢。
第4个回答  2019-02-10

燕窝是什么组成的,真的是燕子的口水吗?看完又涨知识了!

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