学厨师要多久才能出师?学徒累不累?

如题所述

要想成为一个好厨师,不但要做好吃苦的准备,还要带上脑子。
首先厨师不但要有技术实力,从切菜开始练起,切块、切片、切丝等各类厨房食材的切法,无一例外的都要精通,而且厨师也是一个体力活,没有坐着炒菜的,更没有不会掂勺的厨子 夏天客人坐在空调房里吃饭,厨师在火炉旁挥汗如雨。只有这些还不够,还要做出的菜色、香、味都好,而且还要不断创新,有自己的独门绝技,你说辛苦吗?
话说回来 那里有不辛苦还能挣钱的职业呢!都是拚搏努力得到的,流水线上的工作不需要动脑子,但是只能干个年轻,老了干什么呢?如果你学历不高,没有一技之长,肯吃苦、善动脑,学厨师也是个不错的选择。
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第1个回答  2019-12-21
学厨师时间主要还是根据自己的需求来,有长期、短期,如果想要学习一个系列菜品后创业,可以选择短期,短期的一般有一周、一个月、三个月。如果想要更加系统的学习,从基本功练起,再到烹饪学习,建议可以学习长期的,一般有一年制、两年制、三年制的学习。
第2个回答  2016-02-25
三个月的刀工,一个月的勺工,一辈子的火候
简单点就是这么说,但你快点出师赚钱,绝不可能,【当然,学徒也能的23百,改刀亦可赚到1000大几】因为,厨师界里,无论南北,人脉第一,厨技第二本回答被网友采纳
第3个回答  2019-09-25
建议选择专业正规的学校,在选择学校时,应注意以下几点:
1、学校的办学资质
2、学校的师资力量
3、学校的软硬件设施
4、学校的教学模式,学技术应选择实操时间多的学校
5、学校的口碑,可以去学校问问学生
6、学校是否推荐就业,可以看出学校的规模及社会影响力
第4个回答  2020-03-11
要看你学习的专业,如果只是学习某一类的餐饮,像重庆小面、卤菜、烧烤、小吃、火锅,学习时间就很短,几天到2个月就能学完。如果是系统学中餐、西餐,出来要就业的,半年或者一年。如果是想要提升学历,又想学技术,2-3年
做学徒都累,厨师行业更累。但是厨师越老越吃香,工资待遇也能不断提升。
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