百香果的籽可以吃吗，百香果的常见做法

Question

如题所述

Answer 1

有些人喜欢吃百香果,但是不习惯吃百香果籽.但是百香果籽很难从百香果里分离出来,所以在吃果子的时候,难免会吃到果籽。可是百香果的籽可以吃吗？

可以吃的哦，但是你尽量少吃的哦，这样吃了对肠胃不好的哦，必须要特别的注意的哦，这个是营养价值很高的哦，所以还是不需要担心的哦。香果味微酸，有的人初食不接受，可把果瓤取出来加点糖调着食，或直接饮用饮料。

百香果又名鸡蛋果，因其含有多种水果的香味而得名。百香果营养价值丰富，富含多种维生素矿物质，被誉为水果中的维生素之王。下面由我为大家介绍几种百香果的常见做法。

1，直接食用：用刀将百香果对半切开，用勺子将果肉直接挖出食用，百香果籽亦可直接食用，营养价值丰富。

2，泡茶：将百香果清洗干净后对半切开，放入水中煮5分钟既得，可根据自身需要加入适量冰糖调味。

3，高汤提味：将百香果放入高汤中一起煮可以起到去腥提鲜的作用。

4，榨汁食用：这是最常见的百香果食用方法。即充分保留了百香果的营养价值，又能通过调味改善百香果的口感。

做法：将百香果清洗干净，用刀对半切开，取出果肉放入搅拌机，根据自己的口味需求加入适量柠檬片、蜂蜜调味，再加入凉开水搅拌均匀既得。

5，百香果绿茶：将百香果果肉放入搅拌机中搅拌至泥状，在将其加入新泡好的乌龙茶中，加入适量蜂蜜既得。

Answer 2

炒着吃非常好吃，因为百香果籽经过爆炒之后，里面的百香果籽仁会脱落出来，这时候加上一些蔬菜和调味品，比如说菠菜和辣椒油，这样吃起来会非常的好吃。
百香果籽是包裹在百香果肉中的一颗小小的，质地较硬的核，百香果籽味道酸甜脆爽，而且其中还富含蛋白质、淀粉及、油脂、维生素、矿物质等多种营养成分，有很高的营养价值，一般建议可以直接吃或榨汁后饮用。

百香果的籽也是富含维生素，以及膳食纤维的，营养价值价值很高。但也正是因为百香果的籽富含维生素C，口感会发酸，一般人还真是受不了。所以如果要食用百香果的籽的话，又不喜欢酸味，可以直接吞下，毕竟籽很小。