辣豆腐牛肉汤怎么做

Question

如题所述

Answer 1

用料
牛里脊150g
豆腐一块
鸡蛋一个
娃娃菜半颗
番茄1/4个
蘑菇4颗
洋葱半颗
豆芽50g
葱姜蒜适量
韩式辣椒酱2大勺
生抽1大勺
麻油适量
盐 糖适量
高汤（可不用）500g 蒜瓣切成末，姜片切丝（其实应该磨成泥，但家里木有工具）加两大勺韩式辣椒酱，一大勺香油，适量酱油，按个人口味可以加少许白糖，拌匀待用
步骤 2
拌匀
步骤 3
拌匀后长这样
步骤 4
我最爱的猪油下锅！
步骤 5
加入洋葱丝炒香
步骤 6
加入腌制好的牛肉炒出红油
步骤 7
加入豆芽、番茄、蘑菇翻炒均匀
步骤 8
倒入高汤
步骤 9
加入豆腐一块 搅匀
步骤 10
一个鸡蛋 打散 倒入汤内拌匀
步骤 11
关火 完成！