猪肝粉和猪肝泥哪个好

如题所述

差不多,个人觉得猪肝泥好一点。
宝宝辅食之猪肝泥和猪肝粉

👶猪肝是补铁的最佳食物,所以去市场买来半斤猪肝,因为买多了也吃不了浪费,一周猪肝吃一到两次,吃多了宝宝胆固醇也会高

🐷首先把买回来的猪肝清洗干净,然后切块,再次清洗,用冷水多冲洗几遍

🐷再次切小块一点,接下来放进大碗里,用冷水浸泡半小时,把血水泡出

🐷半小时后把猪肝拿出来再次多冲洗几次,然后放入碗中,把柠檬拿出来,一半切片,一半把汁挤出来滴在猪肝上,在切些姜片,然后加入冷水,只要没过猪肝就好,这样浸泡两小时

🐷两小时过后你会发现猪肝颜色变浅,把水倒了,再次用清水多冲洗几遍,然后放入锅中加入姜片烧开,把水倒了,再次加入冷水和姜片再次煮开后不要关火,五分钟后关火,把猪肝拿出,晾干

🍭猪肝泥:拿出少许的猪肝做猪肝泥,放入辅食机里加入少许的水,直接打出猪肝泥,放入辅食盒里冷冻,每次吃拿出一小块很方便,可以吃半个月

🍭猪肝粉:剩下的猪肝用来做猪肝粉,把猪肝放入不粘锅里面翻炒,什么材料都不放,待炒干一些拿出来用辅食机稍微打碎一点,再拿出来放入锅中翻炒,炒的再干一些再次拿出来打碎,这次猪肝已经打得很碎了,再放入锅中翻炒,直到感觉OK就拿出来晾凉放入辅食罐中,冷藏,每次吃放入一到两勺,很方便
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