第1个回答 2017-11-15
拌米粉
食材
主料
江西米粉
250克
辅料
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
红椒
适量
红油豆瓣酱
一勺
步骤
1.准备好材料，姜蒜，红椒，葱切好备用
2.开火，热锅凉油，放入姜蒜，红椒煸炒。此时改小火!
3.把炒香的姜蒜，红椒拔到一边。放入红油豆瓣酱煸炒!
4.炒香后放入适量清水，烧开!
5.加入盐，两个吃的话，放两大勺就够了!
6.放醋!
7.加生抽
8.我买的是湿米粉，开水浸泡十几分钟即可!买的干的话，就得煮了!
9.捞出米粉，沥干水份，装盘。放入适量汤汁，撒入香葱，拌匀就可开吃了!我加了点老干妈一起拌，不吃辣的可不放!
第2个回答 2017-11-15
、鲜榨米粉洗净,沥干水份备用
第3个回答 2020-05-23
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