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为什么蜂蜜放冰箱里冰一个星期,不结冰,从蜂蜡里看还是透明的
如题所述
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推荐答案 2014-08-06
这个是由于蜂蜜的晶体结构决定了。
结冰一般需要有水才可以。
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其他回答
第1个回答 2014-08-06
因为蜂蜜内部的精油及蜡分成分使其无法结成冰块。
第2个回答 2014-08-06
纯蜂蜜,不加水和糖的话,永远不会凝块和结冰
第3个回答 2014-08-06
蜂蜜的主要成分是糖没有水
第4个回答 2014-08-06
除非蜂蜜里有水
相似回答
蜂蜜
放在
冰箱里不
结晶,无论是冷冻
还是
冷藏都不结晶是怎么回事
答:
蜂蜜是糖的过饱和溶液,有些单花蜜低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖
。蜂蜜结晶与蜜种、储存条件有关。一般蜂蜜在13摄氏度以下结晶,而油菜蜜、椴树蜜在13~14摄氏度就会结晶,洋槐蜜则不太容易结晶。枣花蜜虽属不易结晶的品种,但如有少量结晶,仍属自然现象,请放心...
蜂蜜放冰
相里久了以后
,为什么
会变成白色的液体?
答:
第一种情况是由于蜂蜜在收集分装时,
由于蜂蜜含有很多表面活性成分和酶,使得蜂蜜容易产生稳定的气泡也就是泡沫
。蜂蜜的这种泡沫是安全的,可以放心食用。但另外一种在蜂蜜储存过程中产生的泡沫就要小心了!如果在储存过程中发现蜂蜜粘性变差、蜂蜜变稀,产生的气泡易破裂并伴有酒精味和酸味,有这种泡沫的蜂...
蜂蜜为什么不
能
放冰箱里
?
答:
蜂蜜是可以
放冰箱的,
不过低温的状态下会促使蜂蜜结晶析出葡萄糖,只是会影响到蜂蜜口感的均匀程度,并不影响食用和营养价值。通常为保证口感
,蜂蜜
常温密封保存即可,注意要避免阳光直射。蜂蜜:蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内多种转化的作用下,经过15天...
我在养蜂人那里买了瓶
蜂蜜,
全是白色的结晶,这是好
还是
不好?_百度...
答:
应该是好的
。蜂蜜放置一段时间后,会因为温度,湿度的改变而在容器底部或整个容器内形成白色或浅琥珀色半固体,也就是结晶蜂蜜。像白色的应该是比较好的,添加糖的,结晶的话会比较透明,没有添加的可能会有点发黄。如果蜂蜜纯度高、水分少的话,结晶的硬度也会高一点。
蜂蜜里面
会不会有像蜡一样的东西
答:
未将
蜂蜜
分离出来,带巢一起吃。蜜巢的小蜂窝是封口的,而封口的物质就是蜂蜡。2、分离蜜。蜜巢一块一块取下来之后,把蜂蜜分离出来,分离过程中会将封盖蜡带入。刚取的蜜是液态的,蜡蜡浮在蜂蜜之上;如果是冬天取蜜
,放置一
段时间后慢慢变固态
,蜂蜡
和蜂蜜形成一体,蜂蜡不容易看出来。
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