原因很简单，因为性价比太低，不仅不好吃，而且价格昂贵。吉野家正式宣布全面退出市场，除此之外，味千拉面的情况也十分糟糕，不断亏损、闭店。从这些角度上可以看出，之前火遍全国的日式快餐突然开始落寞，日子越来越不好过。
首先，竞争力越来越强，导致日式快餐市场减小。放在以前，很多人吃一份日式快餐都会拍照发朋友圈炫耀一番，成为人人羡慕的对象，好像自己吃了多了不起的美食。但现如今，越来越多的美食层出不穷，放眼望去，一条街就汇聚了十来个国家的美食，不管你是想吃韩国的还是泰国的，简直应有尽有，只有想不到的没有找不到的，我们根本没必要将目光局限在日式快餐上。
其次，日式快餐的性价比太低。在三四线城市，一份日式快餐的价格在30-50元左右，如果想要吃的稍好一些，通常都需要上百元不值。例如味千拉面里面的一份面，不仅分量小，而且价格昂贵，饭量大的人可能根本就吃不饱。消费者都是聪明人，他们当然想要花最少的钱吃最好的东西。可能刚开始会有一股新鲜劲，但随着日式快餐逐渐普及，原本的新鲜感也荡然无存，自然会去寻找其他美食。
最后，日式快餐的味道普通。除了我国之外，其他地方的食物最多只是尝个新鲜，根本就无法成为真正的美食。吃过日式快餐的人都知道，里面的油炸食物比较多，而且没什么特别的味道，吃起来就和超市里的速冻半成品十分类似，与其在这边花高价钱购买日食快餐，还不如去选择吃点其他更美味的东西，或者干脆购买一些半成品自己制作更省钱。
退市、闭店、亏损、抛售，日式快餐之所以不火了，主要是因为疫情，其次是食品安全问题，第3点是快餐店没有创新意识。中国地大物博，只要在国内四处转悠，就能够看到各个地方的特色小吃，日本离中国比较近，所以有不少日本人来到中国做生意，而且当地人会售卖日本寿司，泡菜等食品。餐馆越来越多，有些人确实对这些饭菜比较感兴趣。
疫情严重影响了大家的出行，一旦某个地方出现了确诊患者，那么当地居民就会进行隔离，大家无法出门，而那些餐饮食品店自然无法营业。有些闭店信息是突然通知的，所以他们店内的食物都要面临腐烂。中国在疫情防控方面是非常严格的，一般都需要隔离三天或者是7天甚至是14天，必须要最大限度的阻止疫情的扩散，因此服务业以及其他的行业都不好做，生意变得越来越差，有些人需要支付昂贵的房租和水电费，因此商家无力承担，只能够宣布破产。
中国人民现在越来越重视食品的安全卫生问题，大多数人喜欢吃绿色有机蔬菜，如果食物当中的某些成分不太安全，他们会拒绝使用。现在网络的发展速度比较快，有些负面新闻一旦出现在网络上，就会遭受到网友们的攻击，因此那些饭店都会被网友恶意评论，直至关店歇业。
国内饮食种类越来越多，而日本饮食却不具备创新，没有太多新的菜品，自然会让当地居民吃的比较疲惫，没有太多新鲜感，所以他们会尝试其他的餐饮类型，例如泰国菜或者是印度菜等等。而且国内的出色小吃越来越多，无论是素食产品还是肉类食品都能够满足居民们的需求。