郑州航空工业管理学院特色专业有会计学、审计学、工业工程等。
1.会计学
郑州航空工业管理学院会计学是该学院的主要专业之一。该专业培养学生掌握会计学基本理论和基本知识，具备会计实务操作能力和会计信息分析能力，能够在企事业单位从事会计岗位的工作。
该专业注重培养学生的实际操作能力，课程设置涵盖了会计核算、财务管理、审计、税务、企业战略管理等方面的知识。学生通过理论学习和实践操作，能够熟练掌握会计核算方法和财务报表编制，具备财务分析和决策的能力。
2.审计学
郑州航空工业管理学院审计学专业是一门涉及财务管理、内部控制、风险评估等方面的学科。该专业培养学生具备扎实的财务会计基础知识和审计理论知识，能够熟练运用审计方法和技术进行企业财务的审核和评估。
该专业毕业生可以在审计、会计、财务管理等领域就业，可以成为企业内部审计师、注册会计师、财务经理等职业。随着企业对财务风险的关注和国家对审计监管的加强，该专业的就业前景广阔。
郑州航空工业管理学院审计学专业在培养学生的财务会计基础知识和审计理论知识的同时，注重实践能力的培养，为学生未来的就业奠定了坚实的基础。
3.工业工程
郑州航空工业管理学院工业工程专业是以工业工程理论与方法为基础，培养具备工程管理、生产运作、系统分析等综合能力的应用型人才。本专业注重培养学生的实践能力，通过实习、实训等方式，提升学生的实际操作能力和解决问题的能力。
在课程设置方面，工业工程专业涵盖了工程管理、生产运作管理、质量管理、供应链管理等多个方面的知识。学生将学习到生产线的规划与设计、生产工艺的优化、物流与供应链管理等内容，培养学生的系统思维和综合分析能力。
郑州航空工业管理学院工业工程专业注重实践教学，学生将参与各类实践项目，锻炼实际操作能力和团队合作能力。学生还可以参加校内外的实习机会，更好地了解行业发展动态，提升就业竞争力。