新疆的特产很多，但是喜欢吃肉的朋友不要错过。还有羊肉串，馕坑烧烤，架子肉大盘鸡等等，真的很值得一试。来看看新疆的美食吧。
羊肉串
说到新疆美食，首先要做的就是“羊肉串”。如果说日本有享誉海内外的神户牛肉，那么新疆羊肉就是闻名西海。
内地人称之为羊肉串，新疆当地人称之为烧烤，维吾尔人称之为“咔哇普”。世界各地都有烧烤，但新疆的羊肉串风味独特，肥、香、辣。
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“乌鲁木齐第一肉串”
小嘎子(明园店)
地址：明园西路友好南路交叉口明园霍焰一楼
人均：83元
乌鲁木齐第一餐厅，楼上的火焰山火锅也很受欢迎。整个店铺装修都是维吾尔风格。菜很足，羊肉超级好吃，上面还有点油脂，有点焦，太香了。
羊肉串10块钱一串，一串比一个成年男子的手掌还长。新疆餐量很大，羊肉串也很傻。你应该适量点菜。
馕坑肉
馕坑烧烤是一种很受新疆各族人民喜爱的美食。将涂上调料的羊肉放入荷包坑中，然后用暗火慢烤。烤到一定时间，荷包坑就会打开，香味四溢。用十里来形容一点都不为过！
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“当地出租车司机推荐”
保山第一家馕坑肉抓饭
地址：宝山路187号
人均：88元
当地人食堂，出租车司机爱心推荐。一般都是出租车司机推荐的菜，所以没跑。一定很好吃。馕坑肉外嫩里嫩，味道鲜美，菜味十足，烤出来的菜特别入味。你不妨试试两根弦。
架子肉
架子肉是南疆的特色食品。架子肉多选自当年的羯羊或一岁以下的羊。
做法是将羊肉宰杀，去除其皮和内脏，将肉分成几块，洗净，用面粉鸡蛋包裹，加入洋葱、辣椒等调味品，然后放入密封的馕坑中烘烤。架子上的肉鲜嫩可口，待客上品。
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"今日鲜肉烧烤"
滇特色烤羊排
地址：上海路经济技术开发区西四巷凤凰小区对面
人均：81元
字体说到烤全羊，它是新疆在节日、生日和喜庆日子里用来招待贵宾的一道珍贵美食。以前是土豪吃的起，现在普通人也能吃。
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“除非预约，否则你不能进去吃点东西”
牧羊老师
地址：红光山路2669号燕生活方式创意园
人均：99元
一家很受欢迎的餐厅，没有预约是进不去的。晚上有歌舞表演和游戏的互动环节，气氛很好很温馨。
烤全羊
手抓羊肉是中国西北地区蒙古族、藏族、回族、哈萨克族、维吾尔族等民族喜爱的传统食品。手抓羊肉已有近千年的历史，最初因手抓食品而得名。
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“异国音乐餐厅”
纳瓦纳瓦新疆美食。穆斯林
地址：新疆尊茂友好南路街银都酒店内(银都酒店院内)
人均：96元
手抓肉是一道特色菜。建议如果人不多，可以选择点一半。这是一家音乐餐厅，当地评价不错，民族特色很强，特别有新疆氛围的特色餐厅。异国情调的装饰和饰品非常吸引人。
手抓羊肉
大鸡一定是用一整只鸡做的！一整只鸡！一整只鸡！重要的事情说三遍！在内地吃过无数次：——一大盘鸡胸肉，一大盘鸡肋，一大盘鸡腿肉.老板，你真的够了。你做的这个东西真的不叫大盘子鸡。
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沙传祺
地址：世纪金花时代广场三楼东区
人均：65元
新疆大盘鸡是塔城沙湾县最有名最好吃的。但是最好吃的还是土豆！有吸收能力的土豆
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