常用的食物蛋白质氨基酸组成特征有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

你好，组成生物的蛋白质有20种。

它们的特征是有一个中心碳原子，至少有一个羧基和一个氨基，并且氨基和羧基连接在同一个碳原子上。

Answer 2

都含有一个氨基和一个羧基，一个氢基和一个侧脸R基，并且所有的基团连在一个中心碳原子上，也就是所谓的α氨基酸。
根据R基的不同，又可分为必需氨基酸和非必需氨基酸。其中必需氨基酸有8种，分别是：亮氨酸，缬氨酸，异亮氨酸，苯丙氨酸，甲硫氨酸，色氨酸苏氨酸，和赖氨酸。婴儿的话必需氨基酸有9种，比成人多一种组氨酸。必需氨基酸是人体不能合成，但是合成某些蛋白质时必需的氨基酸，必需从外界获取。因此在食物选择时需要有意进行补充，或者不挑食来避免氨基酸的缺乏。

Answer 3

氨基酸的组成特点包括了一个中心碳原子以及在这个中心碳原子周围连接着的四个基本的组成部分。这四个结构中包括了一个羧基，一个氨基，一个氢原子，以及一个可变的R基。本回答被网友采纳

Answer 4

它们的特征是有一个中心碳原子，至少有一个羧基和一个氨基，并且氨基和羧基连接在同一个碳原子上。