牛奶烧开后打个鸡蛋营养好吗

Question

如题所述

Answer 1

鸡蛋和牛奶都是我们平时常吃的食物，可以说这两种食物都属于天然的营养品，两种食物是可以在一起食用，但是最好不要在牛奶里面放入鸡蛋，这是因为这样做会影响两种食材的营养价值，反而起不到牛奶和鸡蛋对于人体营养的吸收，所以在平时饮食当中最好不要这样做。


好不要把牛奶和鸡蛋一起煮着吃。因为牛奶在煮沸后蛋白质变性，损失很大，鸡蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能杀死鸡蛋中的细菌等。这样两种不同的温度要求对两种食物来说，肯定有一种是不合适的。为了保证营养与健康就应该分开食用，不要用牛奶煮鸡蛋


鸡蛋是可以搭配牛奶一起服用的并不会产生副作用或者不良影响，牛奶的营养价值高，而且钙含量非常的丰富有助于促进身体骨骼的发育生长，虽然身体茁壮成长的重要元素，而鸡蛋中含有的蛋白质含量也是非常的多。


鸡蛋中首先最多的营养成分就是蛋白质，蛋白质是人身体生长发育的重要营养元素之一，并且它还含有丰富的矿物质元素以及维生素，能够起到很好的修复人受损的身体组织，并且还为人的生命活动提供充足的能量。

牛奶中的钙元素含量是非常的多，它是人身体生长发育的必要营养元素之一，能够起到很好的促进身体生长发育的功效，同时它对于老年人而言，还有一定的缓解骨质疏松的作用，增强老年人骨骼的功效。

当然牛奶的美白作用也是非常的显著的，经常地饮用牛奶或者用牛奶进行洗脸的话能够有效地改善面部的肌肤，能够让脸上的肌肤看起来更加的白皙光泽。

Answer 2

好呀，很多都这么吃，吃时候配点干粮更好。

Answer 3

热牛奶冲鸡蛋”=优质动物性蛋白与卵黄素、卵磷脂的热情碰撞，拿这个食物当早餐，准妈妈是不是感觉营养爆棚？而真相可能会让你失望了，煮沸的牛奶其营养价值将大打折扣，而未熟鸡蛋携带的致病菌也可能增加准妈妈患病的风险，用这种方式补充营养恐怕是得不偿失的。

牛奶经高温蒸煮后，其蛋白质特性会发生变化，形成不易被吸收的沉淀物，这样就使营养价值遭受极大损失。而未煮熟的鸡蛋，其所含的抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶因子也会抑制生物素的吸收和胰蛋白酶的活性，从而影响营养吸收；此外，鸡蛋不经高温灭菌，很可能使沙门氏菌等致病菌有机可乘，准妈妈食用了这种携带病菌的鸡蛋，很容易因细菌感染出现腹泻、腹痛症状，这对孕期健康和胎儿发育是极为不利的。

为保证正常的营养摄入，准妈妈还是应该进食熟透的鸡蛋和饮用经过巴氏杀菌的牛奶，即便加热也保持在温热即可，不要煮沸，这样既能最大限度地保留营养，又能降低患病风险。就营养的吸收率而言，煮鸡蛋、煎鸡蛋和炒鸡蛋的烹饪方式更有利于准妈妈吸收鸡蛋内的营养素，建议准妈妈莫为了追求口感而轻易尝试溏心鸡蛋，特别是应忌食生鸡蛋。