第2个回答 2020-09-17
莲子绿豆汤的做法如下:
1.先将莲子、绿豆、百合、红枣洗净装到高压锅内。
2.在锅内加入水、冰糖,盖上锅盖开大火,锅煮开后转入慢火继续煮。
3.大约慢火15-20分钟即可。
绿豆:绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。绿豆味甘,性凉,入心、胃经。具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效。主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食。
莲子:莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素,具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。
莲子 补脾止泻,益肾涩精,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效
中医认为,绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。在《本草纲目》里记载:用绿豆煮食,可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤;绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤;绿豆皮解热毒、退目翳;绿豆芽可解酒、解毒。本回答被网友采纳
第3个回答 2020-09-17
大米和绿豆搭配的话可以煮粥,可以有润肺的作用,绿豆可以有清热去火的效果,同时也可以在大米绿豆的基础上加入一些其他的食材哦,比如说我们经常吃的莲子,莲子可以有养心的作用,来看看这道美味的莲子大米绿豆粥的做法,可以有美容抗衰的效果。

莲子大米绿豆粥
食疗功效:清心泻火、润肺止咳、强心抗衰
营养价值:蛋白质、碳水化合物、多种维生素、钙、磷、铁等
适宜人群:一般人群均可食用
禁忌人群:脾胃虚弱者、慢性肠胃炎等都不宜多食
莲子绿豆粥所需材料
主要食材大米.绿豆.莲子.百合.水.冰糖
莲子绿豆粥的做法
1百合泡法洗净,切碎备用;莲子洗净后去心备用;大米洗净后用清水浸泡30分钟;绿豆洗净后用清水浸泡4小时。
2锅置火上,加入适量的清水煮沸,然后放入大米、莲子、绿豆,用大火熬煮。
3待煮沸之后转中火熬煮30分钟左右,放入百合、冰糖煮稠即可。
莲子绿豆粥的功效与作用
莲子有清热泻火、镇静强心的功效,可治疗口舌生疮,并有助于睡眠。绿豆拥有消肿通气、清热解毒、补益元气的功效,夏季可是当食用解暑气。百合具有润燥清热、宁心安神的作用,可治疗肺燥或肺热咳嗽、热病后的失眠多梦、心情抑郁等症。由莲子、绿豆、百合和大米一起熬煮成的粥,能够清热解火、润肺止咳,对暑气、咳嗽不止、秋燥等都有一定的效果。这样的一道食谱可以有去暑的效果,特别适合秋季食用,而且还可以缓解秋燥的情况,滋润肺部,同时也可以有抗衰美容的功效哦,具有解暑降温的效果。
莲子大米绿豆粥的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常喝粥可以补充丰富的维生素和矿物质,而且还可以增强体质和食欲,清心润肺强心抗衰老美容,对于身体虚弱的人群来说有调理的作用,大家不妨试试,很有营养的哦。