有哪些益于预防心血管疾病的蔬菜？

Question

如题所述

Answer 1

患有心血管疾病的病人，在药物治疗基础上，平时在饮食上也要注意多吃一些能够有助于预防和缓解疾病的蔬菜，今天就和大家介绍几种。

1、大蒜

大蒜含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用。此外，大蒜不仅具有抗氧化抗菌的效果，还可以促使患者体内血管松弛，增加血流量，从而达到有助于预防心肌缺血症状的发生。大蒜尽量生吃，不要害怕它的气味问题，可以喝一些牛奶去除口气。

2、玉米

玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量比较高，有助于人体脂肪及胆固醇的代谢，减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。初秋的北方，是盛产玉米的地方，鲜嫩的玉米可以采取水煮、炖排骨、炖鱼等方式食用，是心血管病人入秋后的第一味的好食材。

3、西红柿

不仅各种维生素含量比苹果、梨高数十倍，而且还含芦丁，它可提高机体氧化能力，保护血管弹性，拮抗血小板活化因子，有预防动脉粥样硬化和血栓形成的作用。选择西红柿的时候，建议选择皮薄的，颜色暗红熟透的为宜，此外，圣女果（小西红柿）也可以多食用，但高血糖的患者要适量。

4、洋葱

洋葱含有前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有硫化物和氨基酸，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。洋葱在烹饪任何菜品时都可以加入，也可以拌凉菜，是厨房中百搭食材，多吃对心血管病人具有大量益处！

以上几种蔬菜营养价值比较高，多吃可以缓解或预防心血管疾病，但要注意与其他食物合理搭配，同时也要注意烹调的方法，一定要少油、少盐、少焯水，不然再好的蔬菜也发挥不了它的价值。

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Answer 2

可以吃西兰花；还有小白菜；以及菜花；芥兰；这些蔬菜都能够有一个更好的预防作用，同时饮食也要清淡，切记少有少盐。

Answer 3

主要是南瓜与番茄汁，里面含有丰富的营养，可以进行补充；还有一些富含维生素的蔬菜，高纤维可以带走身体内的废物；还有一些富含绿叶素的绿色蔬菜，可以清理血管中的垃圾。

Answer 4

黑木耳可以抑制我们人体血小板的凝聚，防止血栓的形成。心脑血管疾病患者应该多食用黑木耳这类有抗凝作用的食物。
洋葱可以清理血液内的脂肪及胆固醇，清理血管，防止动脉硬化和血栓，还可以稀释血液的，促进血液循环，有利于心血管的养生保健。
黄色类蔬菜和和绿色系蔬菜对心血管有很好的保健作用，并且绿色蔬菜内的胡萝卜素具有强抗氧化作用，这种作用可以抗癌、抗老化，强效清理血管，尤其的动脉高血脂病人，多吃黄绿色蔬菜有益于心血管健康。

Answer 5

多吃绿叶的蔬菜能有效预防心血管疾病，比如菠菜、芹菜、油菜、油麦菜、上海青、芥蓝，还有菜花、西兰花、胡萝卜、番茄……蔬菜都行，并且日常饮食休息清淡