海南主要的经济农作物有农作物有水稻、小麦等;经济作物主要有甘蔗、茶叶等;栽培水果主要有菠萝、荔枝、西瓜、杨桃、菠萝蜜等。像西瓜喜欢温暖干燥的气候,不耐寒。适宜生长发育的温度为24-30度,根系生长发育的温度为30-32度,根毛的最低温度为14度。西瓜在生长发育过程中需要较大的昼夜温差。
随着西瓜植株的生长,对肥料的需求逐渐增加,在果实生长旺盛时达到最大。西瓜适应性强,土壤疏松、土层深、排水良好的沙质土壤最好。西瓜可被称为“仲夏之王”,它提神解渴,尝起来又甜又多汁。它是盛夏的好水果。它是一种营养丰富、纯净安全的食品。西瓜生食能止渴生津,消暑解热,缓解烦躁。西瓜是夏天最适合吃的,既能消暑除汗,又能补水。
菠萝蜜喜欢热带气候,适用于年雨量充沛的地区。喜欢阳光,生长迅速,幼时有点遮荫,喜欢肥沃的土壤,避免水分。根系深生,比较耐干旱,但要注重防旱防潮,尤其是秋冬正常生长以保证作物生长,最好有灌溉措施。果树对土壤的要求不高,大部分土壤能适应其生长,但对肥沃潮湿、土壤较深的土壤较好。水果富含碳水化合物、蛋白质、矿物质等。
杨桃喜欢高温潮湿的气候,但不耐冷。适用于土壤深厚、疏松、肥沃、腐殖质丰富的壤土耕作。杨桃喜欢高温潮湿,怕冻和干旱,长时间的干旱和干热风造成的落花和果实;宜在半阴处,避免强光照射,特别是开花和幼果期;喜欢微风又怕台风,果实茎秆娇嫩,台风造成大量花果落花。杨桃稍凉,吃多了容易引起脾胃湿冷,影响食欲和消化吸收。无论是吃水果还是喝果汁,对人体都有消化、滋补、保健的作用;果汁也有促进食欲、帮助消化和治疗皮肤病的作用。