肉制品生产许可审查细则

Question

如题所述

Answer 1

肉制品生产许可审查细则是什么
肉制品生产许可审查细则主要包括以下内容：
申请材料审查：申请肉制品生产许可证的企业需要提交相应的申请材料，包括企业基本情况、产品配方、工艺流程图、质量安全管理制度、检验报告等。审查机构需要对申请材料进行认真审查，确保申请材料真实、准确、完整。
现场核查：审查机构需要对申请企业的生产场所、设备设施、生产工艺流程、管理制度等进行现场核查，确保企业具备符合要求的条件和能力。
产品抽样检测：审查机构需要对申请企业的产品进行抽样检测，确保产品质量安全、符合国家相关标准。
综合评审：审查机构需要对申请企业的申请材料和现场核查情况进行综合评审，评估企业是否具备肉制品生产许可条件，并出具审查意见。
综上所述：肉制品生产许可审查细则包括申请材料审查、现场核查、产品抽样检测和综合评审等环节，以确保申请企业具备符合要求的条件和能力，保证产品质量安全。
【法律依据】：
《食品安全法》第三十五条：国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。