大红袍10年了还能喝吗

Question

如题所述

Answer 1

大红袍是一种武夷岩茶，能够保存较长时间。这种茶经过特殊的“焙火”工序制作而成，根据焙火温度的不同，可分为轻火、中轻火、中火、中足火和高火五种。由于焙火工序使得武夷岩茶的内质稳定，因此可以长时间存放。
以下是关于大红袍的一些科普信息：
1. 大红袍属于乌龙茶类，生长在武夷山脉。其独特的山水灵气和特殊的土质赋予了茶叶坚韧和醇厚的品质，使其成为武夷岩茶的珍贵茶品之一。
2. 大红袍和铁观音一样，都属于半发酵茶。它是通过萎凋、做青、揉捻、干燥等工序制作而成的。
3. 制作好的毛茶需要经过捡剔、筛分，以及两到三次的炭焙，最后才能形成武夷岩茶大红袍。因此，大红袍的制作工艺非常复杂。
4. 大红袍的名字源于一个感人的故事。传说在明朝年间，一个赶考的举人路过武夷山时突然腹痛难忍。天心岩天心寺的僧人用寺旁的岩石上生长的茶泡给他喝后，他的病就好了。这位举人后来考取了状元，为了感谢僧人，他将自己的状元袍披在那株救了他命的茶树上。因此，这种茶叶被后人命名为“大红袍”。