牛油果里面一圈是黑褐色

Question

如题所述

Answer 1

该情况可能是牛油果成熟过度或切开放置时间过久。
1、牛油果成熟过度。牛油果在放置过程中，果肉会随着时间的推移而逐渐变黑，但果肉中间的核通常不会变色。如果牛油果的果肉全部变黑，则说明牛油果已经变质，不能食用。
2、牛油果切开后长时间放置。如果牛油果切开后长时间放置，果肉与空气接触，被氧化后颜色会变成褐色。