应季水果种类丰富，主要包括以下几类：草莓、杨梅、樱桃等。以下为您详细介绍：
一、草莓是春季的主要水果之一。此时正值草莓大量上市的季节，其鲜美的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。草莓含有丰富的维生素C和多种矿物质，有助于增强人体免疫力。
二、杨梅是初夏的应季水果。杨梅富含有机酸和维生素，不仅口感酸甜可口，还具有生津止渴、消食解暑的功效。此外，杨梅还具有丰富的钾元素，有助于维持人体的电解质平衡。
三、樱桃也是夏季的应季水果之一。樱桃含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，具有美容养颜、提高免疫力的作用。同时，樱桃还富含铁元素，有助于预防贫血。
除了以上几种水果，不同季节还有其他的应季水果，如夏季的桃子、西瓜、葡萄，秋季的苹果、梨等。这些应季水果不仅新鲜美味，而且由于其生长季节与人体需求相匹配，因此营养价值更高，对人体健康更有益。
总的来说，应季水果的种类丰富多样，可以根据不同的季节选择相应的水果来丰富人们的饮食，满足人体对营养的需求。同时，购买应季水果也是支持农业可持续发展的重要举措之一。