食材清单:
油菜-----5、6颗
玉米粒-----50克
隔夜米饭-----1碗
葱花-----5克
盐-----5克
鸡精-----5克
步骤一:
油菜清洗干净，控干水份，菜帮和菜叶分别切成小丁，分开放好。
步骤二:
准备好一份隔夜米饭，适量的甜玉米粒，葱末。
步骤三:
炒锅烧热，先放入油菜帮翻炒,菜帮炒至断生，放入菜叶同炒。
步骤四:
油菜炒至断生，盛出备用。
步骤五:
炒锅再次烧热放少许油下入葱末爆香。
步骤六:
放入米饭炒散。
步骤七:
撒少许食盐帮助饭粒松散开。
步骤八:
米饭炒散后放入玉米粒。
步骤九:
玉米粒入锅翻炒均匀撒入食盐，鸡精调味。最后放入提前炒好的油菜。大火快速翻炒均匀即可关火。
步骤十:
关火，装盘。
小贴士:
①油菜提前炒过能保持颜色翠绿。
②米饭入锅之前可以用微波炉先加热一下入锅后更容易炒散。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2023-05-30
假期在家，这里推荐一款营养均衡简单易做的炒饭，真的太太太好吃了！还不会的同学赶紧看过来。
1.准备食材:胡萝卜，鸡蛋，油菜，腊肠。
2.热锅烧油，下入鸡蛋炒熟盛出备用，调一个酱汁，一勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，半勺白糖，两勺清水，搅拌均匀备用，另起锅烧油，下入腊肠煎至两面金黄。
3.然后倒入胡萝卜丝翻炒至断生，再倒入鸡蛋和米饭，倒入调好的酱汁不断的翻炒，最后加入多多的油菜碎翻炒均匀就完成了。
第2个回答 2023-05-09
油菜炒饭可以按照以下步骤来做才好吃：
准备好所需的食材，包括油菜、隔夜饭、鸡蛋、葱花等。
将油菜清洗干净，切成小段备用。
将隔夜饭煮熟，然后弄松散。
将鸡蛋打入锅中，摊成蛋皮，然后切成小块备用。
热锅倒入适量油，先炒香葱花，再放入油菜炒至断生。
加入米饭和炒好的鸡蛋皮，翻炒均匀，调入盐和鸡精，翻炒均匀即可。
将炒好的油菜炒饭盛入碗中，按压紧实，然后扣在盘子上，再用紫菜点缀即可。
你可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望你能做出美味的油菜炒饭，祝你用餐愉快！
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