普洱茶的生茶和熟茶有效期限是多久啊?

如题所述

普洱茶是一种后发酵茶,茶叶中的黑曲菌和酵母菌等微生物,在一定的温度、湿度条件下,会不断生长、发酵,逐渐变成茶红素和茶褐素,产生一些对人体有益的成分,具有降血脂、血压、血糖等保健功能。其实这也是其他茶叶共有的功效,并不像某些商家宣传的那样神奇。
任何食品都有保鲜期,茶也是如此。普洱茶以5年至7年为佳。在这发酵期内,冲泡后的普洱口感 醇和,香气也浓郁。发酵保存期最多以15年至20年为限。超过这个年限后,普洱茶就会失去食用功效,有害无益了。
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第1个回答  2010-05-24
生茶熟茶都可以放很久的,越久它内部微生物及其他的化学作用之类的更好。但是摆放环境是很关键的。一般70年可臻化境。
如果单摆放时间那么久的话,肯定首选生茶了。熟茶是1974年末期才开始人工做的。
第2个回答  2010-05-24
普洱茶的有效期不同于一般的食品,通常,只要茶叶不变质霉化,可以一直饮用下去,而且,越陈茶叶的滋味越香醇。
第3个回答  2010-05-25
30-50年吧
第4个回答  2010-05-24
普洱茶的有效期近年的食品卫生法是这样规定的:在通风、干燥、避光、无异味的环境下长期保存。
通常说普洱茶是越陈越香的,但过了最佳陈化期,品质和口感也会随之下降。
生茶10-20年最好喝,一般不超过50年;熟茶5-10年最好喝,一般不超过20年。否则就碳化了或没茶味了。
普洱茶因存放地区不同、温度和温度不同,陈化时间和口感也不同。比如在昆明存放10年和在沿海地区存放4-5年的陈化程度差不多。
每年都喝一泡品品,感受一下普洱茶陈化的过程和口感的变化,和普洱茶慢慢变老,也是一种人生乐趣!

参考资料:http://www.yunpin.cn/news/25/20070116153734.htm

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