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    • 煮牛肉盖锅盖还是不盖

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    推荐答案   2023-10-21
    不盖。冷水下锅煮牛肉既可让牛肉煮的更软、更鲜嫩，还能更好的去除血水，煮牛肉时不盖锅盖，这样才能让牛肉当中的腥味儿最大的散发出去。
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