杜康酒是哪里出产的

如题所述

杜康酒是杜康村出产的。

杜康村是中国酒文化的摇篮。历代文人墨客都与杜康酒有不解之缘,经常以诗咏酒,以酒酿诗,因为随着科技社会的发展,杜康酒的质量越来越高,在1988年时,我国外交部发出通知,将杜康酒指定为国宴用酒。

杜康酒是中国历史名酒,已经有很多年的历史了,“有进贡仙洒”的称号。历史上有魏武帝曹操“慨当以慷,忧思难忘,何以解忧,唯有杜康”的名句,有“杜康造酒,酒醉刘伶,三年方醒”等神话般的故事,杜康酒因之而闻名千古,一读起这些流传下来的诗歌,就会让人想起杜康酒。

杜康酒酿制

杜康酿酒工艺是将粮食固态发酵,再通过蒸馏将乙醇、酯类等酒味成分变成气体,然后通过冷凝,“掐头去尾”将其中的一部分馏分分离出来,从而成为清洌透明,柔润芳香,纯正甘美,回味悠长的杜康酒。传说,这一技术是杜康发明的,因而人们尊杜康为“酒祖”。

酿制杜康酒使用的泉水是酒泉,酒泉水清澈透明,味道甜,每年夏季,就可以闻到一股天然的酒泉香。

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