吃娃哈哈八宝粥健康吗

Question

如题所述

Answer 1

吃娃哈哈八宝粥偶尔为之并不会对健康造成严重影响，但若频繁食用，则可能不利于健康。含有食品添加剂的包装食品，长期摄入可能会有潜在的风险，因为某些添加剂可能难以从人体排出。自制八宝粥是一个更健康的选择，以下是制作方法的改进版：
1. 将八宝粥食材（如黑豆、红豆、大红豆、薏米、绿豆、黑米、花生、黄米、糯米）提前浸泡4小时或过夜。这一步骤能缩短烹饪时间，并使口感更加软糯。市售的八宝粥有黑色、红色和绿色等多种，个人喜好可以根据自己的口味选择。
2. 清洗食材，大约10分钟左右即可。清洗时，避免直接倒入清洗盒，以免需要额外的时间去捞取。
3. 将洗净的食材放入高压锅中。使用高压锅煮八宝粥不仅简便，还能节省时间，且不会溢出。
4. 加入适量的冰糖，并倒入约1.5至2倍食材高度的清水。水量会影响八宝粥的粘稠度，按个人喜好调整。盖上锅盖，用中火煮20分钟，待排气后即可出锅。
自制的八宝粥口感软糯，十分美味。通常一次煮够一家人四口早餐的分量。在煮八宝粥时，糖可以在最后添加，这样可以更好地控制糖分摄入，减少对健康的潜在影响。