在2000年，恽瑛教授提出了两个具有前瞻性的教学理念——“及早引导自主学习”和“及早培养研究兴趣”。基于这两个理念，她于同年在东南大学开创了一门针对大一新生的“双语物理导论”课程，该课程被教育部列为2007年度的双语教学示范项目。恽教授主编的《BilingualPhysics with Multimedia》——《大学物理引论》（双语多媒体教材）在2005年8月由东南大学出版社出版，成为国家“十一五”期间的国家级教材，并荣获江苏省精品教材称号。此外，她还编写了《双语物理导论教学指导书》和《初鸣·扬帆—引领大一学生走上国际讲坛》等教材，推动了自主学习和创新意识的提升。
“双语物理导论”课程以自主、讨论、研究和合作为核心，鼓励学生自主查阅英文资料，研究课题，并用英语报告研究成果。自2005年起，她每年选拔优秀学生参加国际会议，如杭州、日本、菲律宾、加拿大和美国的会议，为国内首个此类项目，国际上亦鲜有此类尝试。这个项目培养出具有国际视野和交流能力的高素质本科人才。
恽教授的教改成果在21世纪初受到了广泛的认可。她的课程荣获江苏省精品教材（2011年）、第六届国家级教学成果奖二等奖（2009年）、国家级精品课程（2008年）等多个奖项。其中，2007年，她的“双语物理导论”项目被选为国家级首届双语教学示范课程，并在教学成果奖中屡获一等奖。她的贡献得到了教育部的认可，荣获“物理基础课程教学杰出贡献奖”。
国际上，《Science》杂志在2007年的一期“全球本科教育”专栏中，专门介绍了恽教授的“双语物理导论”课程，强调了其在转变学习模式、培养研究能力和创新精神方面的重要性。《Science》的报道明确指出，该课程要求学生不仅学习物理知识的英语表达，还鼓励他们主动研究并分享研究成果，是对传统教学模式的革新。
恽瑛教授生活照恽瑛，女，东南大学物理系教授，享受国务院政府特殊津贴。汉族，1925年4月出生，江苏常州人。1947年北平辅仁大学物理系毕业，1947-1948年为辅仁大学物理系研究生。1948年至南京中央大学物理系任教，院系调整后，学校改为南京工学院，后易名东南大学。恽先生先后任物理教研室主任，基础科学系副主任及理化系主任等职，1990年退休。