55问答网
所有问题
湖南制茶技师山西演绎非遗“千两茶”制茶工艺
如题所述
举报该问题
推荐答案 2024-06-14
杠爷(制茶技师)向太原市民演示国家非物质文化遗产“千两茶”制作工艺。 张云 摄
10月12日,在2012中国(太原)国际茶业博览会上,来自湖南的几位杠爷(制茶技师)向太原市民演示国家非物质文化遗产“千两茶”制作工艺,浑厚奔放、韵味十足的千两茶号子舞,让人们体会到千两茶浓郁的茶文化气息。
“千两茶”是湖南安化的一种传统黑茶,以每卷的茶叶净含量合老秤一千两而得名。据了解,此次文化节上,市民可免费品鉴黑茶,体验黑茶制作工艺。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://55.wendadaohang.com/zd/IQQF8LRLIeI4cR4QGRL.html
相似回答
千两茶
的由来
湖南
珍贵黑茶千两茶的
制茶工艺
答:
千两茶
的制作工艺是
湖南
安化独有,对原料和工具要求严格。首先,原料必须是纯正的安化黑茶,无梗无杂质。其次,制作工具为新鲜楠竹编织的花格篾篓,每只茶的重量固定在36.25千克。制作过程分为蒸包灌篓和杠压紧形两步:蒸包灌篓包括多次秤量、布包、高温蒸煮、装入篾篓、人工踩实和“牛笼嘴”封口;杠...
刘向瑞与
千两茶
的传奇故事
答:
84岁的刘向瑞,以其瘦高且略显驼背的身躯,与那双布满褐色“茶渍”的有力双手,成为了安化“
千两茶
”历史的见证者。作为刘氏家族第五代传人,他在
制茶
生涯中与千两茶的渊源深厚,仿佛是安化黑茶界的一座活历史档案。刘向瑞的技艺源自他的师傅,每当提及黑茶,他的眼神熠熠生辉,讲述起150年前他祖先与...
千两茶制作工序
答:
成型工艺司称汽蒸:分批称重,蒸制以确保含水量。装篓与踩压:用特殊编制的篾篓,踩压整形,形成花卷茶。凉置:自然干燥,注重天气条件,形成独特品质。特性
千两茶
以优质二三级安化黑毛茶为原料,加工工艺独特,包括捆压、蒸制、烘烤等步骤。其成品既有陈年茶的醇厚,又有新
制茶
的浓郁,香味层次分明。
千两茶
被誉为“茶文化的经典,茶叶历史的浓缩,茶中的极品”
答:
千两茶
的制作工艺全由手工完成,考验着
制茶
师的技术和体力。其独特的自然发酵和干燥过程,使得千两茶成为世界茶王,见证了中华茶文化的深厚底蕴。它的历史可以追溯到千年以前,曾是安化刘姓家庭的秘传珍品,新中国成立后才由
湖南省
白沙溪茶厂独家生产,主要销往
山西
、宁夏和陕西等地。尽管在1958年后,花砖...
揭秘神奇
千两茶
-青年茶叶
答:
作为黑茶的一种,
千两茶
起源于
湖南
安化,有晋商与当地
制茶
师傅共同研制,以及刘姓家族秘传两种说法。安化黑茶,尤其是千两茶,因其独特的工艺和优良品质,逐渐取代其他黑茶,成为边销官茶的代表。千两茶的制作历史可追溯至清道光年间,为适应运输需求,从散茶到包压,再到重量达1000两的“千两茶”,每...
大家正在搜
山西的非遗
山西非遗名单
山西非物质文化遗产民俗
山西的非物质文化遗产简介
山西长治非物质文化遗产
山西晋城非物质文化遗产
山西世界非物质文化遗产
山西陈醋是非物质文化遗产吗
山西非物质文化遗产推荐语