服务员礼貌用语50句

Question

如题所述

Answer 1

一、语言美
1. 礼貌的基本要求：
- 说话要尊称，态度平稳；
- 说话要文雅，简练，明确；
- 说话要婉转热情；
- 说话要讲究语言艺术，力求语言优美，婉转悦耳；
- 与宾客讲话要注意举止表情。
2. '三轻'、'三不计较'、'四勤'、'四不讲'、'五声'、'六种礼貌用语'、'文明礼貌用语十一字'、'四种服务忌语'：
- '三轻'：走路轻，说话轻，操作轻；
- '三不计较'：不计较宾客不美的语言；不计较宾客急躁的态度；不计较个别宾客无理的要求；
- '四勤'：嘴勤、眼勤、腿勤、手勤（脑勤）；
- '四不讲'：不讲粗话；不讲脏话；不讲讽刺话；不讲与服务无关的话；
- '五声'：客来有迎声，客问有答声，工作失误道歉声，受到帮助致谢声，客人走时有送声；
- '六种礼貌用语'：迅咐：问候用语，征求用语，致歉用语，致谢用语祥手，尊称用语，道别用语；
- '文明礼貌用语十一字'：请，您，您好，谢谢，对不起，再见；
- '四种服务忌语'：蔑视语、否定语、顶撞语、烦躁语。
3. 敬语服务基本要求：
- 语言语调悦耳清晰；
- 语言内容准确充实；
- 语气诚恳亲切；
- 讲好普通话；
- 语言表达恰恰相反到好处。
4. 基本用语
1） 基本服务用语
- 欢迎、欢迎您、您好，用于客人来到餐厅时，迎宾人员使用；
- 谢谢、谢谢您，用于客人为服务员的工作带来方便时，本着的态度说；
- 请您稍侯或请您稍等一下，用于不能立刻为客人提供服务，本着衣真负责的态度说；
- 请您稍侯或请您稍等一下，用于因打扰客人或给客人带来不便，本着歉意的心情说；
- 让您久等了，用对等候的客人，本着热情百表示歉意；
- 对不起或实在对不起，用于因打扰客人或给客人带来不便，本着真诚而有礼貌地说；
- 再见、您慢走、欢迎下次光临，用于客人离开时，本着热情而真诚地说。
2） 日常服务用语
- 当客人进入餐厅：早上好，先生（小姐）您一共几位？请往这边走。请跟我来。请坐。请稍候，我马上为您安排。
- 请等一等，您的餐台马上准备（收拾）好。
- 请您先看一下菜单（请您先点一下凉菜）。
- 先生（小姐），您喜欢坐在这里吗？
- 对不起，您跟那位先生合用一张餐台好吗？
- 对不起，这里有空位吗？
- 对不起，我可以用不着把椅子吗？
③ 为客人点菜时
- 对不起，先生（小姐）现在可以为您点菜吗？
- 您喜欢用什么饮料，我们餐厅有……
- 您鼓欢用些什么酒？
- 您是否喜欢……
- 您是否有兴趣品尝今天的特色菜？
- 您喜欢用茶还是面汤？
- 您喜欢吃甜食吗？来盘水果沙拉如何？
- 请问，您还需要什么？我们这里有新鲜可口的凉菜。
- 真对不起，这个菜需要一事实上的时间，您多等一会儿好吗？
- 真对不起，这个菜刚卖完。
- 好的，我跟厨师联系一下，会使您满意的。
- 如果您不介意的话，我向您推荐……
- 您为赶时间对吗？那我为您推荐这些快餐。
③ 为客人上菜时
- 现在为您上热菜可以吗？
- 对不起，请让一下。
- 对不起，让您久等了，这道菜是……
- 真抱歉，耽误您很长时间。
- 请原谅，我把您的菜搞错了。
- 实在对不起，我们马上为您重新做（换一盘）。
- 先生，这是您订的采。
④ 席间为客人服务时
- 先生（小姐），您的菜上齐了，请慢用。
- 您还需要些什么饮料？
- 您的菜够吗？
- 对不起，我马上问清后告诉您。
- 先生，您是XX？您的电话。
- 小姐，打忧您了，我可以清整一下桌面吗？
- 谢谢您的合作。
- 谢谢您的帮助。
⑤ 餐后结帐并送客
- 先生您的帐单。
- 对不起，请您付现金。
- 请付XX元，谢谢。
- 先生（小姐），这是找给你的零钱和发票，请收好，谢谢。
- 希望您对这里的菜肴提出宝贵意见。
- 非常感谢您的意见。
- 十分感谢您的热心指教。
- 谢谢，欢迎您再来。
- 再见，欢迎您再次光临。