如题所述
粗略的情况下
可以用 富含 花青素类色素的 物质 作为 酸碱指示剂
因为 花青素
在酸性条件下 呈现 红色 或 紫红色
在碱性条件下 呈现出 蓝色 或蓝绿色
富含花青素的 常见的 物质 比如 紫甘蓝 紫薯 蓝莓 蔓越橘 蝶豆花 鸢尾花 黑米 等等