绿色食品的含义是什么

Question

如题所述

Answer 1

绿色食品的含义是什么

绿色食品并非是绿颜色的食品，而是指安全、健康、营养类食品。它是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。绿色食品认证依据的是农业部绿色食品行业标准。绿色食品在生产过程中允许使用农药和化肥，但对用量和残留量的规定通常比无公害标准要严格

。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好生态环境，因此定名为绿色食品。绿色食品与普通食品相比有以下三个显著特点：

（1、）强调产品出自良好生态环境；

（ 2、）对产品实行“从土地到餐桌”全程质量控制；农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程； 产品必须符合绿色食品产品标准；产品的包装、贮运必须符合绿色食品包装贮运标准。

（ 3、）对产品依法实行统一的标志与管理。

绿色食品标准化生产基地，是指产地环境质量符合绿色食品有关技术条件要求，按绿色食品技术标准、生产操作规程和全程质量控制体系实施生产和管理，并具有一定规模的种植区域或养殖场所。