好吃又掉秤的减脂餐来了!
一、黄瓜炒鸡胸肉丁:
1、食材。
2、鸡胸肉切丁加一勺料酒。
3、一勺生抽。
4、少许盐。
5、一勺淀粉。
6、适量胡椒粉。
7、抓拌均匀,腌制5分钟。
8、油热倒入鸡肉丁。
9、翻炒金黄,加蒜末炒香。
10、倒入黄瓜丁,加少许胡椒粉。
11、加一勺蚝油。
12、翻炒均匀即可。
二、鱼香肉丝:
1、三种食材切丝备用。
2、鸡胸肉切细条处理。
3、生抽1勺耗油1勺老抽半分代糖适量,腾制10分钟。
4、生抽2勺耗油勺白醋1勺,白糖少许,淀粉少许加小半碗水勾兑。
5、少油炒熟鸡胸肉备用。
6、少油炒蒜末下胡萝卜丝。
7、下青椒丝。
8、下黑木耳丝翻炒。
9、倒入鸡胸肉丝。
10、倒入调好的料汁,翻炒1-2分钟即可。
三、凉拌鸡胗:
1、赫末辣椒面小米辣葱花鸡精。
2、淋上热油。
3、2勺生抽。
4、2勺香醋。
5、1勺蚝油。
6、葱结姜片。
7、倒入料酒。
8、冷水倒入切好的鸡胗。
9、捞出沥干水分,淋上酱汁,拌匀就可以了。
四、无米寿司:
1、食材:鸡蛋、寿司萝卜、蟹柳、黄瓜切丝。
2、土豆切块蒸/煮熟。
3、半勺盐。
4、少许胡椒粉。
5、2-3勺牛奶。
6、压成泥状充分拌匀。
7、将土豆泥平铺。
8、将鸡蛋丝与蟹肉棒平铺。
9、将黄瓜丝与萝卜平铺。
10、卷起来卷紧实,切开。
五、蛋黄海鲜豆腐包:
1、准备食材。
2、豆腐焯水 去豆腥味。
3、少量水,下姜片料酒,虾煮熟剥壳。
4、少油,虾头爆香,倒入半碗水煮点虾汤。
5、少油,下两勺蛋黄酱。
6、开火,煮出冒泡。
7、倒入豆腐。
8、倒入虾仁、豌豆。
9、倒入虾汤少许淀粉水,中火焖煮五分钟。
10、加少量盐调味即可。
六、荞麦皮番茄炒鸡蛋:
1、准备食材:番茄切小块,青椒切块。
2、荞麦面开水泡5分钟。
3、少油,鸡蛋炒熟捞出。
4、少油,蒜末爆香,番茄加点水炒软。
5、倒入青椒、鸡蛋,荞麦皮、翻炒均匀即可。
七、牛肉炒青瓜胡萝卜:
1、生粉、生抽、 耗油腌制一会。
2、牛肉炒金黄备用。
3、姜蒜小米辣少油炒香。
4、加入胡萝冬清瓜炒3分钟。
5、加入牛肉翻炒一下。
6、盐、耗油、 生抽调味即可。
八、低卡凉拌菜:
1、食材准备好。
2、蒜末葱花辣椒面芝麻。
3、两勺生抽。
4、一勺醋。
5、半勺香油。
6、一勺耗油少许盐。
7、粉丝煮熟捞出。
8、蔬菜煮熟捞出。
9、放在盘中。
10、淋上酱汁。
11、拌习即可。
12、低脂大拌菜太香了。