羊头跟天麻怎么炖

Question

如题所述

Answer 1

用料：羊脑，瘦肉，天麻，圆肉，红枣，党参，枸杞

步骤：

1、天麻 、圆肉 、枸杞 、党参 、红枣洗净放进炖盅内 。

2、羊脑和瘦肉一起放进炖盅 ，加适量的凉水 。

3、炖三个小时完成了。

扩展资料：

注意事项

一、少放或不放其它的香料。

二、一定要放甘草以中和燥热。

三、可以放少许陈皮增香。

四、姜、羊肉放几块萝卜焯水去腥，萝卜和水丢弃。天麻泡水然后一起放入汤里。

Answer 2

用沙锅炖的话先把羊头切成快,再把羊头和天麻放入沙锅中,放入几片姜片,加入适当的盐,最后加适当的水.先大火煮5~10分钟,再中小火慢慢吨两小时左右,最后加入葱或蒜即可.如用高压锅的话方法同上不过羊头也可完整的压,先大火有气5后中小火一小时左右本回答被网友采纳

Answer 3

朋友，这可是我很辛苦才找到的，具体做法是，将一只完整的羊头放进高压锅，多放点水，同时加入天麻、酒、冰糖，火文清炖，直到把骨头炖成沫为止，然后喝汤。不错吧！