一、水果类碱性食物：
1、属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
2、属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。
3、属于平性的碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼（桂圆）、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。
4、属于热性的碱性食物有：桃子、樱桃。
二、蔬菜类碱性食物：
1、属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
2、属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
3、属于平性的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯（土豆）、芋头。
4、属于温性的碱性食物有：恰玛古、山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。
5、属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
参考资料来源：人民网——养生：多吃碱性食物可生男孩 碱性食物大汇总
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2013-11-06
碱是我们日常生活中最不能少的一种调料，其实它在好多的食物中都用上了，只是我们没有发觉而已，碱性食物你都知道有哪些呢？一些主食和蔬菜及零食都含有碱性的，碱性食物和水果都非常的多，这个碱不常吃是假话，好多水果都含有碱呢，那么呢？下面我们就来看一下这个碱性食物和水果都有哪些吧。 碱性食物里的碱性蔬菜都包括：A.属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。 碱性食物里的碱性蔬菜都包括：B.属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。 碱性食物里的碱性蔬菜都包括：C.属于平性(阴性系列中属于比阳性弱的一种)的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯(土豆)、芋头。 碱性食物里的碱性蔬菜都包括：D.属于温性的碱性食物有：昆布、恰玛古、山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。 碱性食物里的碱性蔬菜都包括：E.属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。 碱性食物里的水果类碱性食物都包括：A.属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。 碱性食物里的水果类碱性食物都包括：B.属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。 碱性食物里的水果类碱性食物都包括：C.属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。 碱性食物里的水果类碱性食物都包括：D.属于热性的碱性食物有：桃子、樱桃。 碱性食物和水果分别都给我们介绍出来了，碱性食物里的蔬菜大部分都有，而水果就更多了，对于不同性的水果都将含有碱性的给我们列举出来了。本回答被提问者采纳
第2个回答 推荐于2017-10-10
一丶碱性食物概括：
1.碱性食物一般包括的是蔬菜、水果、豆类食物等，例如有葡萄、柑橘、黄瓜、胡萝卜、大豆、菠菜、柠檬、土豆等，都属于碱性食物。
2.水果大部分是属于碱性食物，因为水果中含有的钾、钠、钙、镁、铁等多种微量元素，在经过人体的消化吸收后，代谢出碱性食物，因此水果一般为碱性食物。
3.碱性食物是指经过人体消化后分解成碱性物质，这类食物就是碱性食物，实际上，碱性食物吃起来味道也可能是酸的，如柠檬、柑橘、杨桃、食醋等。
二丶何为碱性食物：
1.碱性食物是指通过人体消化吸收后代谢生成 的物质为碱性物质的食物，一般是由食物中所含矿物质的种类和含量来决定食物的酸碱性，并不是根据食物口味认为的。
2.碱性食物中富含多种的微量元素，一般含有钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫8种微量元素。因为食物中含有这些金属阳离子，在食物进入人体后，经过分解代谢，最终生成的产物使体液呈碱性，因此是碱性食物。一般碱性食物包括蔬菜、水果、豆类食物等。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。
3.不过有一些碱性食物比较特殊。例如食醋，虽然食醋吃起来是酸性，但在人体代谢过程中会产生二氧化碳和水，不会产生酸性物质，因此食醋也属于碱性食物。
1.碱性食物一般包括的是蔬菜、水果、豆类食物等，例如有葡萄、柑橘、黄瓜、胡萝卜、大豆、菠菜、柠檬、土豆等，都属于碱性食物。
2.水果大部分是属于碱性食物，因为水果中含有的钾、钠、钙、镁、铁等多种微量元素，在经过人体的消化吸收后，代谢出碱性食物，因此水果一般为碱性食物。
3.碱性食物是指经过人体消化后分解成碱性物质，这类食物就是碱性食物，实际上，碱性食物吃起来味道也可能是酸的，如柠檬、柑橘、杨桃、食醋等。
二丶何为碱性食物：
1.碱性食物是指通过人体消化吸收后代谢生成 的物质为碱性物质的食物，一般是由食物中所含矿物质的种类和含量来决定食物的酸碱性，并不是根据食物口味认为的。
2.碱性食物中富含多种的微量元素，一般含有钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫8种微量元素。因为食物中含有这些金属阳离子，在食物进入人体后，经过分解代谢，最终生成的产物使体液呈碱性，因此是碱性食物。一般碱性食物包括蔬菜、水果、豆类食物等。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。
3.不过有一些碱性食物比较特殊。例如食醋，虽然食醋吃起来是酸性，但在人体代谢过程中会产生二氧化碳和水，不会产生酸性物质，因此食醋也属于碱性食物。
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