萝卜怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

Answer 3

萝卜又名萝白、莱菔。生食种的萝卜，外形美观，色泽鲜艳，表皮光滑，味甘质脆多汁，当冬季水果缺少时，生萝卜作为果品食用，能润喉清嗓、降气开胃。我国历来就用萝卜治疗食积胸闷和消化不良。萝卜能帮助促进中老年人消化、吸收的功能。中医认为，萝卜味甘辛性凉，有下气定喘，止咳化痰，消食除胀，利大小便和清热解毒的功效。下面介绍几个运用萝卜的食疗方：
萝卜酸梅汤：鲜萝卜250克，洗净切薄片，酸梅2只，水煎，加精益少许，去渣饮汤，有宽中行气、化积消痰、下气生津之功，可治疗饮食积滞或进食过饱而引起的胸闷、腹胀等。
萝卜丝饼：白萝卜250克洗净切成细丝，用菜油煸炒至五成熟。另取瘦猪肉100克切细，与萝卜丝调和成馅子。面粉250克和成若干面团，放入萝卜馅，制成小饼，放入油锅中烙熟即成。此法有健胃、理气、消食、化痰之功，可治疗食欲不振、食后腹胀、咳喘多痰等症。
萝卜麦芽糖：新鲜萝卜洗净捣烂，榨汁500毫升左右，加入麦芽糖50克左右，隔水炖熟，温服。此法有清热化痰、止咳、润燥之功，可治疗支气管炎、咽喉炎等症。
萝卜粥：萝卜2只，粳米50克，如常法水煮熬成粥，每日服食1次，对治疗糖尿病有一定辅助疗效。
蜜萝卜：取霜降后的白萝卜，洗净捣烂取汁，炖后加适量蜂蜜，温服，每次50毫升，1日2次，有止咳化痰之功，可治疗咳嗽痰多等症。
萝卜小排汤：白萝卜500克，洗净，切成小块，再将小排洗净，加水煮烧，加酒、姜、葱、盐、味精等调料，有补精血、健胃消食之功。
萝卜羊肉汤：白萝卜、羊肉各500克，分别洗净切块，加水煮烧，加酒、姜、葱、盐、味精等调 料，有温阳、补输血、健胃消食、去腥味之效。本回答被提问者和网友采纳

Answer 4

水煮白罗卜片：原料白罗卜、五花猪肉（肉的多少随个人口昧）。具体做法如下：将罗卜和五花肉均切成片，然后将肉放入油锅中翻炒几下，再将罗卜放入锅中炒几下，注入清水（我喜欢放些干辣椒）煮熟调味即可。美昧又可口，不信你试试~~

Answer 5

【鲫鱼萝卜丝汤】

适合全家人喝的汤。鲜美，秋冬季常喝，提高免疫力预防感冒，消积食好消化。

需要的食材：鲫鱼1条，白萝卜1小块，面粉少许，植物油适量，盐适量，白胡椒粉少许，姜3片

详细做法：

1 鲫鱼去内脏去鳞去鳃，冲洗干净，两面都拍上一薄层面粉备用，白萝卜去皮洗净、切丝

2 锅内加植物油烧热，放入鲫鱼煎到两面金黄， 倒入水，放入姜片，烧开后转中小火熬制

3 熬到汤奶白浓稠，放入白萝卜丝烧开转中火至萝卜丝软烂， 加入白胡椒粉，加入盐调个味即可出锅

制作要点：

1 鱼拍面粉别太厚，下锅煎鱼油温不要太低，太低易掉皮

2 鱼要多熬一会味道才更鲜美，要加冷水，煮出来的汤颜色发白

3 煎鱼两边金黄即可，煎过了汤会发苦

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桂花蜂蜜萝卜蒸梨（秋冬润肺食谱）

【食材】：萝卜、梨、干桂花和蜂蜜。

【具体做法】：

1、把萝卜和梨分别洗净去皮切块儿待用。

2、放进蒸锅隔水蒸熟。

3、蒸完萝卜梨的碗中会有汤水，把它倒进锅中，加适量蜂蜜同煮，关火前加干桂花。这里蜂蜜取其味。

4、把桂花蜂蜜汁淋在萝卜梨上即可食用。